हिरोसाकी चोओ फूड मार्केट (डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी) में यामाडा शोटेन ने इस साल 20 सितंबर को विश्वविद्यालय के सामानों की बिक्री शुरू की।

तले हुए आलू पर ब्राउन शुगर या स्टार्च सिरप छिड़कने की सामान्य विधि के विपरीत, स्टोर पर विश्वविद्यालय के आलू को सफेद चीनी के साथ छिड़का जाता है। बिक्री की अवधि हिरोसाकी चेरी ब्लॉसम फेस्टिवल में सितंबर से अप्रैल तक है, और इसे शरद ऋतु से सर्दियों तक हिरोसाकी की एक विशेषता के रूप में 50 से अधिक वर्षों से नागरिकों द्वारा प्यार किया गया है।

स्टोर मैनेजर, शुजी यमादा ने कहा, "बहुत से लोग इसे शरद ऋतु और वसंत में विषुवतीय सप्ताह पर एक प्रसाद के रूप में खरीदते हैं, और वे कहते हैं, 'क्योंकि मृतक लोग अक्सर इसे खा जाते हैं।'

"यह वर्ष हमेशा की तरह है," यमदा कहते हैं। "हम पहली अक्टूबर से कर बढ़ाएंगे, लेकिन कीमत नहीं बदलेगी। जब हमने कर बढ़ाकर 8% किया, तो हमने कीमत 20 येन से बढ़ाकर 150 येन कर दी, लेकिन यह एक दर्दनाक विकल्प था। हम अपने ग्राहकों से माफी मांगते हैं। "

कीमत 100 ग्राम = 150 येन है। साथ ही वजन से बेचने का समर्थन करता है। व्यवसाय का समय 9:00 से 18:15 बजे तक है। गुरुवार को बंद रहता है।