हिरोसाकी के हैमबर्गर विशेष स्टोर "पेपे किचन" (वासेदा, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-55-9266) 29 मार्च को अपनी 6 वीं वर्षगांठ मनाएगा।

स्टोर, जिसे 2013 में खोला गया था, कीजी सातो द्वारा लॉन्च किया गया था, जिसे टोक्यो में हैमबर्गर विशेष स्टोर का अनुभव है, जिसने 2012 में यू-टर्न बनाया। मेनू होममेड है, और श्री सातो खुद पैटीज़ को मिलाते हैं। "हैम्बर्गर्स कबाड़ हो सकता है, लेकिन सामग्री ताजा है," सातो कहते हैं।

वह छह साल याद करते हुए कहते हैं, "मैंने कुछ भी विशेष रूप से विज्ञापित नहीं किया है, और भले ही मेरे पास अभी तक कोई होमपेज नहीं है, पुराने लोग मुझे एक प्रारंभिक चरण से मिलने आए हैं। हिरोसाकी की एक संस्कृति है जो इसे बनाती है। नई चीजों को स्वीकार करना आसान है। ”

स्टोर 15 tsubo है और इसमें 20 सीटें हैं। "मैंने कहा," मैंने ग्राहकों के साथ बातचीत करते हुए अलमारियों की संख्या में वृद्धि की है, कुर्सियों को बदल दिया है और मेनू को बदल दिया है। मैंने इसे छह साल में बहुत कम बदल दिया है। " कहा जाता है कि खुली छत, जिसे खोलने के एक साल बाद बनाया गया था, एक माली के साथ बनाया गया था, जो एक अच्छा मेहमान था।

स्टोर में मौजूद बीजीएम एक गीत चयन है जिसका नाम ताइपे यामामोटो द्वारा "पेपे वेव" रखा गया है, जो चुनिंदा दुकान के प्रबंधक "DEELIGHT CALTRAIN" (मात्सुमोरीमाची) है, जो पुराने समय पर ध्यान केंद्रित करता है। "मैं दुकान के माध्यम से मिले लोगों के साथ नई चीजें करना चाहता हूं," सातो कहते हैं।

मेनू में हैम्बर्गर (850 येन से शुरू) और सैंडविच (700 येन से शुरू), साथ ही साथ कॉर्न बीफ और मैश किए हुए आलू (800 येन), पेपे सलाद (850 येन) और मछली और चिप्स (550 येन) जैसे साइड मेनू शामिल हैं। ) का है। पेय शीतल पेय (350 येन से शुरू), बीयर (500 येन से शुरू) और विभिन्न कॉकटेल (600 येन से शुरू) हैं। दोपहर के भोजन के समय, हम पेय और आलू के साथ हैम्बर्गर (850 येन से शुरू) की पेशकश करते हैं।

30:00 पर 18:00 बजे से, श्री यामामोटो डीजेगोन के नाम से डीजेिंग के प्रभारी होंगे और स्टोर में संगीत बजाएंगे। श्री सातो के अनुसार, वर्षगांठ कार्यक्रम पहली बार आयोजित किया जाएगा। "हम एक विशेष मेनू नहीं है, लेकिन मुझे आशा है कि आप असामान्य संगीत का आनंद लेते हुए हैम्बर्गर का आनंद ले सकते हैं," सातो कहते हैं।

भविष्य के बारे में, श्री सातो कहते हैं, "मैं एक हैमबर्गर की दुकान का लक्ष्य बनाना चाहता हूं जो हिरोसाकी के जीवन में मिश्रित हो।"

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 14:00 और 18:00 से 21:00 तक हैं। बुधवार को बंद रहता है।