18 फरवरी को, हिरोसाकी के क्राफ्ट बियर स्पेशलिटी स्टोर "गैरेथ्स ठिकाने" (मात्सुगे, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-78-1222) में बिक्री के लिए नए ब्रांड "आमोरी एले" की घोषणा की गई थी।

स्टोर में "शिल्प बियर जो केवल त्सुगारू में बनाई जा सकती है" की अवधारणा के साथ एक शिल्प बियर शराब की भठ्ठी है। मालिक, गैरेथ बर्न्स, एक पूर्व अमेरिकी सैनिक है। मिसावा बेस को सौंपे जाने के बाद 2007 में हिरोसाकी चले गए। अंग्रेजी वार्तालाप क्लास इंस्ट्रक्टर के रूप में काम करने के बाद, उन्होंने 2016 में स्टोर खोला।

ब्रीफिंग में शहर के बाहर के रेस्तरां मालिक भाग लेते हैं। मैंने श्री गैरेथ की व्याख्या सुनी। गैरेथ उद्घाटन के बाद से दो साल की प्रगति पर रिपोर्ट करता है। राकुटेन ईगल्स स्टेडियम में बिक्री के लिए तोहोकू क्राफ्ट बियर के रूप में चुने जाने के अलावा, इसका देश भर में लगभग 300 स्टोरों के साथ लेन-देन है, और जनवरी में योकोहामा में आयोजित बीयर फेस्टिवल "जापान ब्रेवर्स कप 2019" में, "डार्क बीयर श्रेणी" 4 मैंने उससे कहा कि उसने पुरस्कार जीता है।

गैरेथ ने कहा, "चूंकि शिल्प बियर आओमोरी में निहित नहीं है, इसलिए मैंने ऐसी बीयर बनाने का फैसला किया जिसे केवल आओमोरी में पिया जा सकता है। सबसे पहले, मैं एक ऐसा तंत्र बनाकर शुरू करूंगा जो रेस्तरां के लिए आसान हो ताकि लोगों को शिल्प के बारे में पता चल सके। बियर।" ..

"आओमोरी एले" स्टोर प्रीफेक्चर तक ही सीमित हैं। केवल 20 स्टोर स्थापित किए जाएंगे, और कीमत निर्धारित की जाएगी ताकि "टोक्यो डीलर ईर्ष्या करें"। बीयर सर्वर मिस्टर गैरेथ द्वारा बेहतर किए गए एक मूल रेफ्रिजरेटर का उपयोग करता है, जो एक अमेरिकी सैनिक के रूप में बम दस्ते के रूप में काम करता था। ।। आप इसे स्टोर पर मुफ्त में किराए पर ले सकते हैं और मूल चश्मा तैयार कर सकते हैं।

"उन लोगों के लिए इसे आसान बनाएं जिन्होंने कभी शिल्प बियर नहीं पी है। वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका में शिल्प बियर बाजार तेजी से बढ़ रहा है, और बीयर जिन्हें केवल स्थानीय रूप से पिया जा सकता है, उनकी समीक्षा की जा रही है, न कि बीयर जिन्हें देश में कहीं भी पिया जा सकता है। "तथा।

प्रतिभागियों द्वारा पूछे जाने पर, "क्या स्टोर की संख्या को 20 तक सीमित करने और उद्योग में शर्तों को सीमित करने का कोई कारण है?" और "क्यों आओमोरी?", गैरेथ ने कहा, "स्टोर की संख्या सीमित करने का कारण ब्रांड को बढ़ाना है। शक्ति। हम व्यवसाय के प्रकार को समायोजित करने की योजना बना रहे हैं ताकि यह खराब न हो। "

"मुराकोशी सेक ब्रेवरी डोंडोकोडोन" (शिनमाची, मुत्सु सिटी) के प्रबंधक कोटा वाडा ने कहा, "बीयर जिसे केवल आओमोरी में पिया जा सकता है, को बढ़ावा देना आसान है, और मैं गैरेथ के व्यक्तित्व और विचारों के साथ सहानुभूति रख सकता हूं। मैं निश्चित रूप से कोशिश करना चाहता हूं। है।" मैं बोल रहा था।