"निबोशी दिवस" हिरोसाकी में, जहां निबोशी रमेन मुख्यधारा है, इस साल कोई आंदोलन नहीं है
14 फरवरी को "निबोशी दिवस" था, लेकिन हिरोसाकी शहर में "निबोशी रामन" की पेशकश करने वाले स्टोरों पर इस दिन से कोई आंदोलन नहीं जुड़ा था।
"निबोशी दिवस" 1994 में राष्ट्रीय निबोशी एसोसिएशन द्वारा "2 (नी) 1 (छड़ी) 4 ()" की सजा के साथ स्थापित किया गया था। हिरोसाकी पर केंद्रित त्सुगारू क्षेत्र में, सूखे सार्डिन का उपयोग करने वाले रेमन ने जड़ें जमा ली हैं और इसे देश भर में स्थानीय रेमन के रूप में पहचाना जाने लगा है। हिरोसाकी शहर में पेश किए जाने वाले आधे से अधिक रेमन को सूखे सार्डिन कहा जाता है।
भले ही यह उसी दिन "निबोशी दिवस" था, लेकिन लोकप्रिय दुकानें जैसे "नाकाताया", "मारुटेत्सु 2 जनरेशन", और "क्यूकासोबा हचिसुके", जो शहर में निबोशी रामन की पेशकश करती हैं, आमतौर पर गुरुवार को बंद रहती हैं। सड़क थी बन्द है। "क्यूकासोबा हचिसुके" के मालिक फुमिताका शोजी ने कहा, "मुझे पता था कि यह सार्डिन का दिन था, लेकिन मैं विशेष रूप से कुछ भी करने के बारे में नहीं सोच रहा था। आओमोरी में सर्दी एक शांत मौसम है। एक अभियान स्थापित करना मुश्किल है । "।
जबकि इंटरनेट पर एक पोस्ट थी जिसमें कहा गया था कि उन्होंने "निबोशी दिवस" के बाद निबोशी रेमन खाया था, उन्होंने कहा, "यह निबोशी दिवस है (क्योंकि रेमन की दुकान बंद है)!" ऐसी आवाजें भी थीं जो वास्तव में सार्डिन को उपहार के रूप में देती थीं, जैसे जैसे "क्या आप सार्डिन खरीदना चाहते हैं?"
"निबो शिन।" (ताकासाकी) के मित्सुरु नारिता कहते हैं, "मैं अगले साल कुछ दिलचस्प के बारे में सोचना चाहता हूं और कुछ ऐसा करना चाहता हूं जो मुझे वेलेंटाइन डे के बजाय" निबोशी डे "बाहर भेजने की अनुमति दे।"
