1 नवंबर को, हैमबर्गर विशेषता स्टोर "गोकिसो हैम्बर्ग" (TEL 0172-26-6618) सकुरानो डिपार्टमेंट स्टोर हिरोसाकी (जोतोकिता, हिरोसाकी सिटी) की 4 वीं मंजिल पर खोला गया।

स्टोर विशेष रूप से हैम्बर्गर के बारे में है जो 100% बीफ़ हैं और बाइंडरों का उपयोग नहीं करते हैं। मालिक, तोशीकाज़ु फुकुई कहते हैं, "हैम्बर्ग उन दावत मेनू में से एक है जो बच्चों को पसंद आएगा। मैं चाहता हूं कि वयस्क और बच्चे फिर से दावत के रूप में हैमबर्गर का आनंद लें।"

इसे खोले हुए एक सप्ताह हो गया है, और कुछ लोग 100% गोमांस हैमबर्गर स्टेक पर आश्चर्यचकित हैं। "यह एक हैमबर्गर स्टेक है जो मांस के स्वाद और बनावट को बरकरार रखता है, और स्टेक उन बुजुर्ग लोगों के लिए अच्छा है जो पेट खराब करते हैं," फुकुई कहते हैं। "मैं एक ऐसा स्टोर बनाना चाहता हूं, जिसमें खरीदारी के लिए सकुरानो आने पर हर कोई आनंद ले सके।"

वह सॉस के प्रति अपनी प्रतिबद्धता दिखाना चाहता है और स्टोर के मूल को बाहर लाना चाहता है। मिश्रण के लिए "काटो मिसो सोया सॉस ब्रेवर" (शिन्टरमाची) से सोया सॉस का उपयोग करें। स्टोर क्षेत्र 60 tsubo है और सीटों की संख्या 67 है। हमने "चीनी रेस्तरां गोकारो" की साइट पर एक स्टोर खोला। फुकुई कहते हैं, "हमारे पास एक बड़ा इंटीरियर है, और हमारे पास काउंटर सीटें हैं जिनका उपयोग पार्टी या एक व्यक्ति द्वारा भी किया जा सकता है।"

मेनू "बिंदास के बिना दावत हैमबर्गर स्टीक 200 ग्राम" (नियमित सेट = 1,280 येन, डीलक्स सेट = 1,580 येन) और बाइंडर के साथ "हैमबर्गर 180 ग्राम" (नियमित सेट = 1,080 येन, डीलक्स सेट = 1,380 येन) भी उपलब्ध है। । "स्टेक (कंधे की लोन) 160 ग्राम" (नियमित सेट = 1,380 येन, डीलक्स सेट = 1,480 येन) के अलावा, साइड मेनू जैसे फ्रेंच फ्राइज़ (480 येन) और दावत सलाद (640 येन), साथ ही पेय और मिठाई। मेनू प्रदान करते हैं।

श्री फुकुई कहते हैं, "भविष्य में, मैं न केवल गोमांस का विकास करना चाहूंगा, बल्कि सूअर का मांस का उपयोग करने वाले हैम्बर्गर और मेनू को भी बढ़ाऊंगा।"

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 20:30 तक हैं (अंतिम आदेश 30 मिनट पहले)।