ब्यूटी सैलून "ड्रॉ ​​एंड को।"

कोजी शिमोयामा, जो लगभग 15 वर्षों से एक ब्यूटीशियन हैं, स्वतंत्र रूप से खोला गया। मेरी पत्नी हारुका कैफे की प्रभारी है, और दंपति स्टोर चलाता है। राष्ट्रीय कट प्रतियोगिता में भाग लेने के अलावा, कोजी ने 2014 में पहली बार आओमरी प्रान्त में उपचार-विशेष योग्यता "औजुआ सोमेलियर" का अधिग्रहण किया।

कोजी कहते हैं, "ब्यूटी सैलून में, हम कभी-कभी वेटिंग टाइम के दौरान ड्रिंक्स परोसते हैं। हम उन चीजों से चिपके रहते हैं जो रेडीमेड ड्रिंक्स नहीं हैं। उन्होंने एक आदेश प्राप्त करने के बाद उचित व्यापार और स्मूदी द्वारा कार्बनिक कॉफी बीन्स की पेशकश के बारे में सोचना शुरू किया, और वह एक कैफे को जोड़ने का विचार लेकर आए।

"मैंने पहली बार स्टोर में मदद करने की योजना नहीं बनाई थी, लेकिन मुझे याद है कि अचानक एक परिवार की यात्रा से घर के रास्ते पर पूछा जा रहा है, 'तुम एक कैफे में क्यों नहीं जाते?" "मुस्कराते हुए हारुका ने कहा। एक महीने बाद, मुझे बिक्री के लिए आवश्यक योग्यताएं मिल गईं और कैफे विभाग का प्रभार लेने का फैसला किया। मेनू में करी सेट (700 येन) और हॉट डॉग (400 येन) हैं जो कहते हैं "मैंने अपने परिवार को परोसे जाने वाले व्यंजनों में एक व्यवस्था जोड़ी।"

स्टोर क्षेत्र 25 tsubo है। ब्यूटी सैलून में 4 सीटें हैं और कैफे में 6 सीटें हैं। चूंकि कोजी के पिता एक प्लास्टरर हैं, इसलिए कोजी ने खुद दीवारों को पेंट किया। "हमने डायटोमेसियस पृथ्वी का उपयोग किया, जिसमें ब्यूटी सैलून और कैफे के बीच की जगह को अलग करने के लिए डियोडोराइजिंग और मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है," कोजी कहते हैं। "स्टोर का लेआउट डिज़ाइन किया गया है ताकि अन्य ग्राहकों को दर्पण में परिलक्षित न हो," उन्होंने कहा।

मेनू में कटौती (सामान्य = 4,500 येन, हाई स्कूल के छात्र = 3,800 येन, जूनियर हाई स्कूल के छात्र और छोटे = 3,000 येन), रंग (7,500 येन और ऊपर, कट सहित), उपचार (5,000 येन), सेट (3,500 येन) शामिल हैं। , आदि। कैफे मेनू में नियमित कॉफी, आज की कॉफी, सीलोन उबाती (400 येन या अधिक), ग्रीन स्मूदी (450 येन), और शीतल पेय (300 येन) की पेशकश की जाती है। यह टेकआउट का भी समर्थन करता है।

कोजी ने खुलासा किया कि "स्टोर नाम" ड्रा "का अर्थ ग्राहकों को प्रस्ताव बनाने के बजाय एक ही परिप्रेक्ष्य में खड़ा होना है।" हारुका कहता है, "हम न केवल कैफे का उपयोग करना चाहते हैं, बल्कि परिवारों और जोड़ों के लिए भी कॉफी पीते समय उनके साथ अंतरिक्ष साझा करना चाहते हैं, जबकि उनके साथी काट रहे हैं।"

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 20:00 तक हैं। सोमवार को बंद। (सभी कर शामिल नहीं)