"रेस्तरां यामाजाकी" (ओयाकातामाची, हिरोसाकी सिटी) के बगल में, "कैफे यामाजाकी" (TEL 0172-36-0082) 26 जुलाई को खुला।

कैफे "रेस्तरां यामाजाकी" और "पेटिसरी यामाजाकी" की एक बहन की दुकान है। ताकाशी यामाजाकी, अध्यक्ष और शेफ, उन लोगों में से एक हैं जिन्होंने "पश्चिमी शैली की इमारत और फ्रांसीसी व्यंजन शहर हिरोसाकी" के लिए अभियान स्थापित किया है। एक रेस्तरां चलाते समय, उन्होंने यह कहते हुए एक कैफे खोला, "मैं एक ऐसी जगह बनाना चाहता हूं जहां फ्रांसीसी लोग अधिक आकस्मिक रूप से प्रवेश कर सकें, जो लोग दर्शनीय स्थलों की यात्रा के लिए आते हैं और स्थानीय लोग पूरे दिन कॉफी और शराब का आनंद ले सकते हैं।"

मेनू के लिए Yamazaki-सान की विशेष सामग्री का उपयोग किया जाता है। अकिनोरी किमुरा द्वारा "किसेकी नो रिंगो" से बनी करी, तीखा और हर्बल चाय के अलावा, जो शहर में पूरी तरह से कीटनाशक-मुक्त और उर्वरक-मुक्त खेती करने में सफल रहे, फ्रांसीसी भोजन जैसे हसेगावा नेचर फ़ार्म (अजीगासावा, आओमोरी) से पोर्क। प्रीफेक्चर) उपलब्ध है। शराब भी रात में परोसी जाती है, इसलिए इसे बार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसमें टैरेस सीट भी होंगी ताकि आप बाहर के खाने का आनंद उठा सकें। पालतू जानवरों की भी अनुमति है। स्टोर में एक बड़ी स्क्रीन भी उपलब्ध है ताकि इसे शादी की पार्टियों और जन्मदिन पार्टियों के लिए इस्तेमाल किया जा सके। "मैं चाहता हूं कि आप इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल करें," यामाजाकी कहते हैं।

मेनू में चमत्कारी कद्दूकस की हुई सेब करी (800 येन), पुराने जमाने की नेपोलिटन (680 येन), कॉफी (400 येन), चमत्कारी सेब सेब जड़ी बूटी चाय (580 येन), हसेगावा नेचर फार्म से पोर्क रिललेट्स और बाल्टी ब्रेड शामिल हैं। (650 येन) ), ओगी से आओमोरी शमोरोक रेत लीवर कॉन्फिट सलाद (६०० येन), ग्लास वाइन (५०० येन), आदि के साथ। आप पेय के साथ निकटवर्ती पेटिसेरी यामाजाकी की मिठाइयों का भी आनंद ले सकते हैं।

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 23:00 बजे तक हैं। सोमवार को बंद रहता है।