Hirosaki Toei Hotel (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-33-8111) लंच बॉक्स की दुकान "किमुरया", जो पार्किंग में खुलती है, ने 3 अप्रैल को अपनी पहली वर्षगांठ मनाई।

स्टोर होटल के रेस्तरां में बने बेंटो बॉक्स बेचता है। प्रबंधक, निहेई किमुरा ने कहा, "मुझे हॉर्स डी'ओवरेस के लिए आदेश मिले थे, लेकिन स्टोर खोलने का कारण यह था कि मैंने दो साल पहले अस्पतालों में थोक करना शुरू कर दिया था। मैंने अपने होटल के एक नए व्यवसाय के रूप में शुरुआत की। "

किमुरा कहती हैं, "हमने पार्किंग में पूर्वनिर्मित स्टोर की स्थापना की और अपने नाम के आधार पर स्टोर का नाम तय किया।" वर्ष की ओर मुड़कर देखें, "ऐसे दिन थे जब गर्मी और भीषण सर्दी में चिलचिलाती धूप के कारण दुकान नहीं बिक पाती थी, लेकिन ऐसे ग्राहक थे जो मौसम खराब होने पर भी इसे खरीदते थे और ग्राहक जो कहते थे कि यह हमेशा था स्वादिष्ट। यह मेरे लिए एक अच्छा काम है, जो आतिथ्य व्यवसाय पसंद करता है, "वह मुस्कुराता है।

दोपहर के भोजन के बक्से के प्रभारी "7 वें एवेन्यू" रेस्तरां के प्रमुख टोमोयोशी फुरुका, सभी साप्ताहिक मेनू के बारे में सोचते हैं। "हम उचित मूल्य पर अच्छा भोजन प्रदान करने का प्रयास कर रहे हैं। हम कभी-कभी सुविधा स्टोर और प्रमुख बेंटो की दुकानों में सेवा और खाना पकाने के विचारों के लिए संदर्भित करते हैं," उन्होंने कहा। "मैं एक मेनू बनाना चाहता हूं जो सामान्य नहीं है," वे कहते हैं।

पांच प्रकार के मेनू (400 से 600 येन) हैं जो साप्ताहिक बदलते हैं, जैसे हैमबर्गर स्टेक और तला हुआ चिकन। साइड मेनू में आलू का सलाद (150 येन) शामिल है। होटल की पहली मंजिल पर स्थानीय रेस्तरां "अबा" में "मकाओ डॉन" (500 येन से शुरू) तैयार करने के अलावा, बेंटो बॉक्स खरीदने वाले ग्राहकों को मिपो सूप मुफ्त प्रदान किया जाएगा।

"मैंने ग्राहक के अनुरोध पर बिंदु कार्ड बनाया," किमुरा कहती है। स्टोर खुलने से पहले एक पंक्ति हो सकती है, और वह मुस्कुराते हुए कहता है, "मैं दुकानों की संख्या एक या दो तक बढ़ाना चाहता हूं, लेकिन पहले मैं एक बेंटो स्टोर बनाना जारी रखना चाहता हूं जो स्थानीय लोगों को प्रसन्न करता है।" "मुझे उम्मीद है कि हिरोसाकी में" उस बेंटो की दुकान "की प्रतिष्ठा स्वाभाविक रूप से पैदा होगी।"

व्यवसाय का समय 11:30 से 13:30 तक है। शनिवार, रविवार और सार्वजनिक छुट्टियों पर बंद रहता है।