3 दिसंबर को, "हिरोसाकी ऐप्पल साइडर" की बिक्री नव स्थापित शराब की भठ्ठी "GARUTSU Daikancho" (Daikancho, Hirosaki City, TEL 0172-55-6170) पर शुरू हुई।

शराब की भठ्ठी "Daikancho Cafe & Bar" से जुड़ी है जो पिछले साल अगस्त में खुली थी। हिरोसाकी सिटी ने "हिरोसाकी हाउस वाइन साइडर स्पेशल ज़ोन" का उपयोग करके इस साल अक्टूबर में एक बड़ा शराब बनाने का लाइसेंस प्राप्त किया, जिसे अप्रैल 2014 से प्रमाणित किया गया था। साइडर ब्रूइंग शुरू हुई और इसे उसी दिन जारी किया गया।

वही साइडर जो हिरोसाकी सेब का उपयोग करता है। "त्सुगारु" का उपयोग पहले शराब बनाने के लिए किया जाता था, लेकिन कहा जाता है कि भविष्य में "जोनागोल्ड" और "ओरिन" जैसी अन्य किस्मों के साथ पकने को बढ़ावा दिया जाएगा। कंपनी के सीईओ मासाहिको साशाशिमा कहते हैं, "मैं चाहता हूं कि आप स्वाद में बदलाव का आनंद लें।" "9% की अल्कोहल सामग्री को बढ़ाया गया है ताकि इसे आसानी से समुद्री भोजन के साथ जोड़ा जा सके। मैं चाहता हूं कि आप इसे विभिन्न तरीकों से आनंद लें जैसे कि बर्फ जोड़ना।"

श्री साशिमा ने कहा, "हम अगले साल ऐप्पल वाइन बेचने की योजना बना रहे हैं। भविष्य में, हम सेब और अंगूर उगाना शुरू कर देंगे, और हम शहर में अपने स्थान का उपयोग ताजा साइडर प्रदान करना चाहते हैं। हम साइडर बेचेंगे। हिरोसाकी केवल जापान में ही नहीं बल्कि जापान में भी है। काश कि मैं इसे विदेशों में भी भेज पाता। "

कीमत 750 मिली = 1,580 येन है।