1 नवंबर को हिरोसाकी में, एक ब्रेड स्पेशलिटी स्टोर "नोगामी हनरे हिरोसाकी डीलर" (वासेदा, हिरोसाकी सिटी, TEL 017-736-1477) खोला गया।

"नोगामी" के वर्तमान में देश भर में 65 स्टोर हैं, और "आओमोरी स्टोर" (हिगाशित्सुकुरीमिची, आओमोरी सिटी) के बाद आओमोरी प्रीफेक्चर में दूसरा स्टोर है। तोहोकू क्षेत्र में यह चौथा स्टोर है।

2013 में उहोनमाची, ओसाका में स्थापित, स्टोर सामग्री के बारे में विशेष रूप से है, 100% कनाडाई आटे का उपयोग करता है, और खाद्य योजक या अंडे का उपयोग नहीं करता है। इसे "ब्रेड ऑफ़ द ईयर 2016 ब्रेड कैटेगरी गोल्ड अवार्ड" और "10 डिलीशियस जापानी ब्रेड्स" में से एक के रूप में चुना गया है।

मेनू में ब्रेड (2 रोटियां = 800 येन, 1 पाव = 400 येन) और 3 प्रकार के इन-हाउस जैम (प्रत्येक 1,000 येन) शामिल हैं: "स्ट्रॉबेरी", "मुरब्बा", और "ब्लूबेरी"। स्टोर एओमोरी स्टोर पर उत्पादित ब्रेड को सीधे ले जाएगा और उस दिन उसे बेच देगा। संख्या सीमित होगी और जैसे ही इसे बेचा जाएगा, बंद कर दिया जाएगा।

खुलने के पहले दिन करीब 100 लोग रोटी के लिए दुकान के सामने लाइन में लगे और पहले व्यक्ति को दुकान खुलने के एक घंटे पहले ही लाइन में खड़ा कर दिया गया.

मालिक, योशीहिरो नाकाओ ने कहा, "हम एक ऐसा स्टोर बनाने का लक्ष्य बना रहे हैं जो समुदाय में निहित है। आओमोरी और हिरोसाकी सेब उत्पादक क्षेत्र हैं। मुझे उम्मीद है कि हम किसी दिन स्थानीय किसानों से सेब का उपयोग करके जाम बना सकते हैं।"

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 19:00 तक हैं।