हिरोसाकी के कैफे "मीटिंग प्लेस इंड्रिया" (कामिसुकिमाची, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-34-6858) ने 7 अक्टूबर को अपनी 5वीं वर्षगांठ मनाई।

इस स्टोर की अवधारणा "21 वीं सदी की एक कैफे के साथ बैठक की जगह" है। एक वेजी कैफे होगा जो मुख्य रूप से आओमोरी प्रान्त से सब्जियों का उपयोग करके व्यंजन परोसता है, और एक बैठक स्थान है जिसमें योग और त्सुगारू कोगिन-ज़शी कार्यशालाओं जैसे कक्षाएं और कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।

मालिक, अकीको ओनिशी, एक पूर्व हाई स्कूल शिक्षक है। 21 साल के अध्यापन के बाद, उन्होंने स्टोर खोला क्योंकि वह एक ऐसी जगह बनाना चाहते थे जहां सभी उम्र और पदों के लोग इकट्ठा हो सकें, लोगों के साथ संबंधों को महत्व देते हुए।

श्री ओनिशी ने कहा, "पहले तो मेरा अपने शिक्षक को छोड़ने का इरादा नहीं था, लेकिन जैसे-जैसे परियोजना आगे बढ़ी, मैंने सोचा कि मैं वही कर सकता हूँ जो मैं करना चाहता था। यह संपर्क में रहने से अलग नहीं है।"

मेनू में "साप्ताहिक बीजी चावल" (880 येन, पेय के साथ = 980 येन, मिठाई के साथ = 1,240 येन) शामिल हैं, जो खराब चावल और 8 या अधिक साइड डिश का एक सेट है, और ओकरा कोंजाक का उपयोग करके "बेजी" तैयार करें "स्ट्रोगनोव" (880 येन), होममेड जैम टोस्ट (550 येन), और अनाज पेनकेक्स (680 येन)। पेय मेनू में कॉफी (420 येन) और कैफे औ लेट (480 येन) शामिल हैं। आहार विशेषज्ञ के परामर्श से पोषण संतुलन पर विचार करते हुए, मांस या मछली का उपयोग किए बिना, सब्जियों पर ध्यान देने के साथ, भोजन मेनू को घरेलू रूप से उत्पादित, कीटनाशक मुक्त और योज्य-मुक्त कहा जाता है।

बैठक की जगह के बारे में, श्री ओनिशी ने कहा, "यह एक किराये की जगह नहीं है, बल्कि एक जगह है जहां आप एक साथ कैरी-ऑन योजनाओं की योजना बना सकते हैं और लोगों के साथ बातचीत कर सकते हैं। हम विभिन्न कक्षाओं और कार्यक्रमों का आयोजन करते हैं, और आप इसका आनंद ले सकते हैं। "मेरे पास एक मुस्कान है।" "यदि आप इसका उपयोग करना चाहते हैं, तो कृपया हमसे बेझिझक संपर्क करें।"

ओनिशी कहती हैं, "मुझे आश्चर्य हुआ कि मुझे इसे महसूस किए पांच साल हो गए थे।" "मेरे पास कठिन समय रहा है, लेकिन मैं लोगों को पसंद करता हूं और मुझे लोगों में दिलचस्पी है, इसलिए सभी कठिनाइयों और खुशियों में" लोगों के साथ मज़ा है। "मैं समय के अनुसार विकसित होते हुए सोचना जारी रखना चाहता हूं।"

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 18:00 बजे तक हैं। रविवार और सार्वजनिक छुट्टियों पर बंद रहता है।