21 सितंबर को, पैनकेक कैफे "कैफ़े202 सकुरानो हिरोसाकी स्टोर" सकुरानो डिपार्टमेंट स्टोर हिरोसाकी स्टोर (जोतोकिता, हिरोसाकी सिटी) की पहली मंजिल पर खोला गया।

स्टोर को एओमोरी सिटी में एक सहकर्मी स्थान के रूप में खोला गया और अप्रैल 2015 में एक कैफे के रूप में नवीनीकृत किया गया जो मुख्य रूप से पेनकेक्स को संभालता है। स्टोर का नाम बिल्डिंग के किरायेदार एओमोरी स्टोर के रूम नंबर से लिया गया है। सकुरानो हिरोमाइ स्टोर दूसरा स्टोर होगा।

दुकान के मालिक श्री तोशीकाज़ु फुकुई ने खुलासा किया कि उन्होंने पेनकेक्स पेश करना शुरू कर दिया क्योंकि उन्हें यह पसंद था। वह खुद को "मिठाई वाला लड़का" कहता है और बनाना और खाना पसंद करता है। "मैं टोक्यो गया था, और जब मेरे पास बहुत कुछ था, तो मैं एक दिन में सात दुकानों पर पेनकेक्स खाता था," उन्होंने कहा।

स्टोर क्षेत्र लगभग 30 tsubo है और सीटों की संख्या 57 है। ओमोरी स्टोर के समान, स्टोर की अवधारणा "एक आरामदायक जगह है जहां आप अपने जूते उतार सकते हैं और आराम कर सकते हैं" से विरासत में मिला है, और मुख्य लक्ष्य "बच्चों के साथ आगंतुक" है। श्री फुकुई ने कहा, "भले ही बच्चों के लिए जगह हो या बच्चों का खेल का मैदान हो, अगर बच्चा रोता है, तो माँ अक्सर उसे बाहर ले जाने से मना कर देती है। हमारी दुकान पर, बच्चे को अपने साथ ले जाने में संकोच न करें, ताकि आप ऐसा न करें। ऐसी चिंता। मैं चाहता हूं कि आप आएं। "

मेनू आइटम जैसे "अतिरिक्त-मोटी पैनकेक डीलक्स" (1,980 येन), "अतिरिक्त-मोटी पैनकेक" (1,080 येन), और "चोको केला और ग्रेनोला" (1,320 येन) लगभग 7 सेमी की मोटाई के साथ पेनकेक्स के रूप में पेश किए जाते हैं। । श्री फुकुई को भरोसा है कि यह हमारे शोध के अनुसार जापान में सबसे मोटा होगा। सात प्रकार के हवाई पैनकेक (890 येन से शुरू) ओमोरी प्रान्त से गेहूं के आटे से बने मूल पैनकेक हैं, और टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जैसे व्हीप्ड क्रीम की मात्रा में वृद्धि (150 येन) और पेनकेक्स (200 येन) जोड़ना। हम बच्चों के लिए एक पास्ता मेनू और "बच्चों का पैनकेक सेट" (580 येन) भी तैयार करेंगे।

ऐसा कहा जाता है कि प्रीओमोर के बाहर के बच्चों द्वारा आओमोरी स्टोर का दौरा किया गया था। श्री फुकुई कहते हैं, "हम एक ऐसी जगह प्रदान करना चाहते हैं जहाँ माँ आराम कर सकें।"

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 20:00 तक हैं।