"CUISINE & DRINK" HYPE "" (डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-40-0139) 21 जून को हिरोसाकी में खोला गया।

यह स्टोर कॉफी, वाइन और सैंडविच जैसे हल्के भोजन प्रदान करता है। स्टोर क्षेत्र लगभग 20 tsubo है। सीटों की संख्या 30 है।

मालिक के अनुसार, शौही इमा, स्टोर का नाम उस फिल्म के शीर्षक से लिया गया है जिसे वह पसंद करता है, जिसका अर्थ है "उत्साह।" श्री इमा कहते हैं, "मैं चाहता हूं कि प्रत्येक ग्राहक कैफे या बार के आकार की परवाह किए बिना खुद का आनंद लें।"

यह कहा जाता है कि कोल्ड ब्रूफ कॉफी (400 येन), जो "ओनिबस कॉफी" (मेगुआरो-कू, टोक्यो) से ऑर्डर किए गए कॉफी बीन्स का उपयोग करता है, सावधानी से 8 घंटे से अधिक हो जाता है। "बीन्स जो प्रकाश रोस्टिंग का एक ताज़ा स्वाद के साथ आदर्श कॉफी प्रदान कर सकते हैं," श्री इमा कहते हैं। "हिरोसाकी में बहुत से लोग हैं जो गहरी भुना हुआ कॉफी पसंद करते हैं, इसलिए चुनौती उन्हें स्वीकार करने के लिए है।" यह टेकआउट का भी समर्थन करता है।

स्टोर के अंदर का माहौल "तीसरी लहर अमेरिकी कॉफी शॉप" की छवि पर आधारित है। वह वास्तव में एक दौरे के लिए सैन फ्रांसिस्को गए और इसे स्टोर इंटीरियर में प्रतिबिंबित किया। स्टोर के बाहर टेकआउट के लिए एक ऑर्डर स्टैंड सेट करें।

पेय मेनू में एस्प्रेसो (380 येन), कैफे लैट (500 येन), सोया लैट (500 येन), ड्रिप कॉफी (450 येन), क्राफ्ट बियर (500 येन और ऊपर), और ऑर्गेनिक वाइन (ग्लास - 500 येन, बोतल) शामिल हैं। =)। हमारे पास 3,000 येन और ऊपर, सैंडविच (550 येन और ऊपर), हॉट डॉग (500 येन और ऊपर), चिकन करी (650 येन), अचार (450 येन) और अन्य भोजन मेनू, साथ ही साथ Afuuard (450) येन), आज की तैयारी एक मिठाई मेनू जैसे कि तीखा (550 येन)।

श्री इमा मुस्कुराते हुए कहते हैं, "मैं एक ऐसा स्टोर बनाना चाहता हूँ जहाँ ग्राहक दिन में एक बार रुक सकें और एक ऐसी जगह बना सकें जहाँ ग्राहक प्रकृति से बातचीत कर सकें।"

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 20:00 बजे तक हैं। सोमवार को बंद।