हिरोसाकी फू कन्फेक्शनरी की विशेष दुकान "मात्सु" (Hirosaki City Jotokita, TEL 0172-27-4218) ने 16 अप्रैल को एक नया उत्पाद "उमेफुवाफुवा" बेचना शुरू किया।

यह उत्पाद ओमोरी प्रान्त के "बुंगो उमे" को लाल पेइला में अचार बनाकर और गुड़ के साथ मिलाकर बनाया जाता है। 1882 में स्थापित किया गया (मीजी 15), फ़ुगशी में विशेषज्ञता वाले प्रीफेक्चर के एकमात्र स्टोर को संयुक्त रूप से लंबे समय से स्थापित यूमोबोशी स्टोर "कनेशी मीता" (तकाया, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-82-3410) के साथ विकसित किया गया था, जिसे मध्य में स्थापित किया गया था। मीजी युग।

"मात्सुओ" के चौथे अध्यक्ष श्री यूत्सु मात्सुओ याद करते हैं, "सहयोग का कारण" कणिशिमिता "के श्री नोबुको इशिदा का प्रस्ताव था।" "दो साल पहले, मुझे फलों की दुकान के साथ सहयोग करने का अनुभव था" फ्रूट फगशी विकसित करने के लिए "मोरिनकोनाकोकाज़ुवेन" (तूतसुरज़वा), इसलिए मुझे विश्वास था कि मैं प्लम बना सकता हूँ। "

रिलीज की तारीख "कान्हा मीता" द्वारा प्रायोजित "इता न उमे मात्सुरी" की तारीख के साथ हुई। इशिदा कहती हैं, "इसकी अच्छी प्रतिष्ठा है और मैंने तुरंत उत्पादन में वृद्धि करने के लिए कहा।" श्री मत्सुओ मुस्कुराते हुए कहते हैं, "मिठाई, मिठाई की बात करते हुए। मैंने कभी भी प्लम शिस्सो फुगशी नहीं बनाई है, और मुझे लगा कि मेरे स्वाद अलग थे, लेकिन जब मैंने उत्पादन बढ़ाने के अनुरोध को सुना, तो मुझे एक प्रतिक्रिया महसूस हुई।"

श्री मात्सुओ को उम्मीद है कि "भविष्य में, हम स्टोर की संख्या में वृद्धि करेंगे जो हिरोसाकी में दो लंबे समय से स्थापित स्टोरों के साथ मिलकर इस उत्पाद को संभाल सकते हैं जो कि एओमोरी प्रान्त से प्लम का उपयोग करते हैं, और इसे एक नया एओमोरी स्मारिका बनाते हैं।"

कीमत 360 येन है। इसे "मात्सुओ", "कणिशिमिता" और सड़क के किनारे के स्टेशनों पर बेचा जाता है।