हिरोसाकी के डिपार्टमेंट स्टोर "नाकासन हिरोसाकी स्टोर" (डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी) के मिसो रेमन "नाकामिसो" का 12 अक्टूबर को व्यावसायीकरण किया गया था।

डिपार्टमेंट स्टोर के बेसमेंट फ्लोर पर फूड कोर्ट में 40 से अधिक वर्षों से हिरोसाकी नागरिकों द्वारा "नाकामिसो" को एक आत्मा भोजन के रूप में प्यार किया गया है। डिपार्टमेंट स्टोर द्वारा सह-प्रायोजित परियोजना के रूप में इसका व्यावसायीकरण किया गया था, जो अपनी 120 वीं वर्षगांठ मना रहा है, और रिकुओकू शिनपोशा, जो अपनी 70 वीं वर्षगांठ मना रहा है।

नाकामिसो ने नाकासन गोशोगवारा स्टोर के फूड कोर्ट में बिक्री शुरू की, जो 2006 में 1969 (शोवा 44) में बंद हो गया। ऐसा कहा जाता है कि मिसो रेमन बनाने के लिए बिक्री शुरू होने के बाद भी परीक्षण उत्पादन दोहराया गया था जो कि त्सुगारू क्षेत्र के निवासियों द्वारा स्वीकार किया जाता है जो "बेक्ड सूखे चीनी नूडल्स" के आदी थे।

वर्तमान नाकामिसो ने उसी समय बिक्री शुरू कर दी थी, जो 1971 में खोले गए डिपार्टमेंट स्टोर (शोवा 46) के रूप में थी। उस समय, यह हिरोसाकी के नागरिकों द्वारा समर्थित नहीं था, इसलिए सूप का आधार सफेद मिसो से लाल मिसो में बदल दिया गया था, कीमा बनाया हुआ चिकन कीमा बनाया हुआ मांस में बदल दिया गया था, और काली मिर्च, जो केवल सफेद थी, को सफेद में बदल दिया गया था और काली। तब से, हिरोसाकी में नाकामिसो को मुख्य रूप से छात्रों का समर्थन प्राप्त हुआ है।

आजकल कई फैंस घर जाते ही रुक जाते हैं। नाकासन के सेल्स प्लानिंग डिवीजन ताकाहिको हिगुची ने कहा, "जब हमने सूचना जारी की, तो यह एसएनएस पर अभूतपूर्व संख्या में लोगों तक फैल गई, और हमें प्रीफेक्चर के बाहर से पूछताछ मिली। भविष्य में, हम इसे के रूप में प्रदान कर सकते हैं इंटरनेट की बिक्री। मैं इस तरह के तंत्र पर विचार करना चाहूंगा। "

कीमत 390 येन है। इसे स्टोर के बेसमेंट फ्लोर पर बने फूड कॉर्नर पर बेचा जाएगा। उसी दिन एक टेस्टिंग कॉर्नर स्थापित किया जाएगा। व्यावसायिक घंटे 10:00 से 19:00 तक हैं।