हिरोसाकी में कुमामोटो चिकन रेमन की दुकान कुमामोटो की है
हिरोसाकी सिटी लाइब्रेरी के पास 1 अगस्त को एक रेमन स्पेशलिटी स्टोर "पैतान सोबा15 ICHIGO" (मोटोडाइकुमाची, हिरोसाकी सिटी) खोला गया।
स्टोर दशी स्टॉक के आधार के रूप में कुमामोटो के ब्रांड चिकन "अमाकुसा दाइउ" का उपयोग करता है। यह "15 (HIGO) समूह" का चौथा स्टोर है जो शहर में रेस्तरां संचालित करता है, और "जितो सोबा जुगोया" (जोटोकिता) के बाद दूसरा रेमन स्पेशलिटी स्टोर है। मालिक, रयोटो ओकुमुरा, कुमामोटो से है और सभी दुकानों पर अमाकुसा डियो का उपयोग करने के लिए अपनी प्रतिबद्धता दिखाता है।
वह कहता है कि वह "कुछ ऐसा प्रदान करने के लिए जो पहले कभी नहीं देखा गया है" वृद्ध फ्लैट नूडल्स का उपयोग करता है और सूप में आलू और कद्दू जैसी सामग्री का उपयोग पोटेज सूप के स्वाद को व्यक्त करने के लिए करता है। स्टोर मैनेजर, सोची फुनामिज़ू कहते हैं, "हम अपने ग्राहकों को खुश करने के लिए लगातार सुधार कर रहे हैं।"
स्टोर क्षेत्र लगभग 10 tsubo है। 15 सीटें हैं। मेन्यू में "वृद्ध चिकन सादा गर्म पानी" (800 येन), "सबसे मजबूत मांस सोबा" (1,000 येन), "ब्लैक" (850 येन) शामिल हैं, जो पुराने चिकन सादे गर्म पानी के साथ जले हुए लहसुन के तेल के स्वाद और मिश्रित मसालों पर आधारित है। जोड़ा गया बटर चिकन करी सॉस के साथ "रेड" (900 येन) और "येलो" (950 येन)। टॉपिंग और पेय तैयार करें।
इसे खोले हुए तीन सप्ताह बीत चुके हैं, और श्री फ़नामी कहते हैं, "यह धीरे-धीरे ग्राहक आधार तक फैल रहा है जैसे कि स्टोर के आसपास कार्यालय के कर्मचारी। भविष्य में, हम एक ऐसा स्टोर बनाने पर काम करेंगे जो महिला ग्राहकों के लिए आसान और आसान हो। प्रवेश करना।"
व्यावसायिक घंटे 11:00 से 15:00 तक और 18:00 से 22:00 (17:00 से 19:00 अगस्त तक 31) तक हैं। रविवार को बंद रहता है।
