हिरोसाकी के ब्रांड कॉर्न "डेकेकी" की शिपमेंट 8 अगस्त को बयाना में शुरू हुई।

डेकेकी एक मकई है जिसे पठार / डेक (केवल) क्षेत्र में काटा जाता है, जो माउंट इवाकी पर स्यूगारु फ़ूजी से 450 से 600 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है, और दिन के समय और 10 डिग्री सेल्सियस या अधिक के तापमान अंतर के साथ कठोर वातावरण में बढ़ता है। रात। इसे टीवी और इंटरनेट पर "इसे कच्चा खाया जा सकता है" और "तरबूज की तुलना में मीठा" के रूप में पेश किया गया है, और यह हाल के वर्षों में ध्यान आकर्षित कर रहा है।

माउंट किमि का कटाई का समय अगस्त के मध्य से सितंबर के मध्य तक है। सीज़न के दौरान, डेक्किमी क्षेत्र में सड़कों के किनारे डेक्कीमी लाइन की बिक्री करने वाली सड़क स्टाल, और स्थानीय लोग इसे "डेकेकिमी रोड" भी कहते हैं, जो डेकेकिमी खरीदने वाले ग्राहकों के लिए ट्रैफ़िक जाम का कारण बन सकता है।

फुल-स्केल शिपमेंट के रूप में एक ही दिन, डेकेकिमी स्पेशलिटी स्टोर "नोरी-ज़ू" (TEL 080-1836-5878) को 19 सितंबर तक सीमित समय के लिए वाटोकुमाची में खोला गया, डेकेमी की 200 सुबह की पिक के साथ बेचने के लिए। स्टोर, जिसे तीन साल पहले नोरिकाज़ु आकिशी ने शुरू किया था, ने इसके खुलने का कारण बताते हुए कहा, "क्योंकि कुछ बुजुर्गों के पास डेक्किमी क्षेत्र में जाने का कोई रास्ता नहीं है, मैं ताज़े तौर पर चुनी हुई डेकेकिमी पहुंचाना चाहता था।"

श्री आकिशी ने कहा, "मौसम के आधार पर डेकेमी का स्वाद बदल जाता है। जल्दी परिपक्व होने वाली डेकेमी ताजी होती है और खाने में आसान होती है। स्वाद देर से पकने पर मीठा हो जाता है, लेकिन कुछ लोग इसे नापसंद करते हैं क्योंकि यह बहुत मीठा होता है। डैकेकी भी अच्छा है। , और मैं व्यक्तिगत रूप से इसके लिए उत्सुक हूं। "