पेंगुइन बेकरी हिरोसाकी जोटो ब्रांच (डेनेन, हिरोसाकी सिटी), एक बेकरी जो होक्काइडो में उगाए गए गेहूं का उपयोग करती है, 1 मार्च को खोली गई।

होक्काइडो में शुरू हुए इस स्टोर में हमेशा 70 से 80 प्रकार की मीठी ब्रेड और डेली ब्रेड मिलती हैं। कंपनी के पास एक फ्रैंचाइज़ी अनुबंध है और इसका संचालन येनारी (किकी) द्वारा किया जाता है। यह देशभर में खुलने वाला 44वां और आओमोरी प्रीफेक्चर में पहला स्टोर है। स्टोर का क्षेत्रफल लगभग 50 tsubo है। 20 पार्किंग स्थान हैं।

``होक्काइडो युमेचिकारा नॉन-स्टॉप ब्रेड'' (1 पाव रोटी) 100% होक्काइडो गेहूं ``युमेचिकारा'' आटे से बनाई जाती है, बिना अंडे, डेयरी उत्पाद, शहद या मार्जरीन के, और इसकी बनावट फूली हुई, चबाने योग्य होती है। 370 येन, 2 रोटियां = 700 येन), ``करी ब्रेड फोंड्यू'' (290 येन), जिसने जापान करी ब्रेड एसोसिएशन द्वारा प्रायोजित ``करी ब्रेड ग्रांड प्रिक्स'' में सर्वोच्च स्वर्ण पुरस्कार जीता, और ``करी ब्रेड फोंड्यू'' ' (290 येन), जिसने लगातार चार वर्षों तक स्वर्ण पदक जीता। वे "झींगा करी ब्रेड फोंड्यू" (360 येन) जैसी वस्तुएं बेचते हैं।

``किल्न बेक्ड एप्पल पाई'' (360 येन) एओमोरी प्रान्त से फ़ूजी सेब का उपयोग करता है। स्टोर मैनेजर, शुता फुकुहारा मुस्कुराते हुए कहते हैं, ``हालांकि हमारा स्टोर केवल होक्काइडो की सामग्री का उपयोग करता है, हम केवल आओमोरी प्रीफेक्चर की सामग्री का उपयोग करते हैं। हमें उम्मीद है कि आप उन्हें आज़माएंगे।''

स्टोर सफल रहा है, स्टोर खुलने के पहले दिन से ही हर दिन लोग स्टोर खुलने से पहले लाइन में लग रहे हैं और उत्पादों की बिक्री जारी है। फुकुहारा कहते हैं, ``आओमोरी प्रीफेक्चर प्रति व्यक्ति सबसे कम मात्रा में ब्रेड खरीदने वाला प्रीफेक्चर है, जो जापान में 45वें स्थान पर है। हम एक वार्म स्टोर बनाना चाहते हैं जहां कई लोग होक्काइडो गेहूं की स्वादिष्टता के बारे में सीख सकें।''

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 19:00 तक हैं (बिकने तक)।