24 जनवरी को, खातिर निर्माता "रोक्का साके ब्रेवरी" (मियाजिकावाज़ो, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-88-7280 ) ने "स्पेशल जुनमाइशु सुपर ड्राई तोराई" की बिक्री शुरू की।

यह उत्पाद पिछले साल सितंबर में लॉन्च किए गए नए ब्रांड "दुराई" श्रृंखला का हिस्सा है। इसे पुराने ब्रांड "जोपारी" की तकनीक के आधार पर एक नए उत्पादन वातावरण में तैयार किया गया था। कंपनी के कॉरपोरेट प्लानिंग विभाग के युतारो कोसाका कहते हैं, ``हमें नया ब्रांड लॉन्च किए लगभग आधा साल हो गया है, और हमने एक ऐसा साक जारी करने का फैसला किया है जो पुराने ब्रांड के अनुरूप है।''

रोक्का सेक ब्रूअरी एक लंबे समय से स्थापित शराब की भठ्ठी है जिसकी स्थापना 1719 (क्योहो 4) में हुई थी, और पिछले साल हिरोसाकी शहर के मुकोटोइज़ में 50 साल से अधिक पुरानी सेक ब्रूअरी से स्थानांतरित की गई थी। किसानों के प्रत्यक्ष बिक्री स्टोर "अनेको" के बगल में प्रत्यक्ष बिक्री स्टोर के साथ एक नई शराब की भठ्ठी बनाई गई है। स्थानांतरण के साथ, मुख्य ब्रांड ``जोपारी'' से एक नया ब्रांड, ``डोराई'' लॉन्च किया गया और ``जोपारी'' का उत्पादन बंद कर दिया गया।

श्री कोसाका ने कहा, ``स्थानांतरण के पीछे का कारण समय की बदलती ज़रूरतें और पुराने उपकरण थे, इसलिए हमने खातिर शराब की भठ्ठी को स्थानांतरित करके और एक नया ब्रांड लॉन्च करके दिशा में भारी बदलाव करने का निर्णय लिया।'' न केवल हम पेशकश कर सकते हैं ताजा खातिर, लेकिन हमने एक ऐसा माहौल बनाया है जहां गुणवत्ता हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है," वह आत्मविश्वास से कहते हैं।

कोसाका के अनुसार, ``स्पेशल जुनमई साके सुपर ड्राई दुरई'' पहले से ही कुछ दुकानों पर बिक चुका है। ``प्रतिक्रिया हमारी अपेक्षा से बेहतर थी, और 1.8 लीटर की बोतल बिक गई। हमें एक बार फिर से हमारी उच्च उम्मीदों की याद दिला दी गई। चूंकि हम पूरे वर्ष शराब बना रहे हैं, इसलिए हम मार्च में अगले बैच की शिपिंग की योजना बना रहे हैं।'' '

कीमत 720ml = 1,760 येन, 1.8 लीटर = 3,520 येन है।