"Creative Italian pietanza" (Suehiro, Hirosaki City, TEL 090-3469-2442 ) organisera un événement pour célébrer son 18e anniversaire le 1er juillet.

Tomoya Hasegawa a ouvert "Pietanza", qui a commencé par des ventes dans une voiture-cuisine, le 1er juillet 2005 (Heisei 17). Au départ, il était exploité lors d'événements et de parkings de magasins, mais l'année suivante, il a ouvert un magasin à l'emplacement actuel et a ouvert ses portes. L'activité de voiture de cuisine ne fonctionne pas actuellement. Le nom du restaurant, "Pietanza", signifie "à la carte" en italien.

M. Hasegawa, originaire d'Ajigasawa, dit qu'il rêvait de devenir chef depuis qu'il était enfant. Après avoir acquis de l'expérience dans les izakayas et les restaurants occidentaux de la préfecture d'Aomori, il devient indépendant. "Parce que j'ai tendance à vouloir faire ce que j'ai envie de faire, je n'étais pas doué pour être embauché. J'ai souvent causé des ennuis parce que je l'ai fait seul sans embaucher des gens, mais j'ai pu continuer pendant 18 ans avec des gens", a déclaré Monsieur Hasegawa.

C'est le premier événement anniversaire. M. Hasegawa a déclaré : "L'année dernière, nous avons vendu des produits transformés et des produits agricoles des agriculteurs dans le magasin sous le titre de 'Marche de revitalisation régionale'. Nous avons donc décidé de l'organiser comme un événement anniversaire."

Le jour de l'événement, en plus de vendre des produits transformés tels que du jus de pomme et de la confiture de pomme, les restaurants d'Hirosaki prépareront des pâtisseries, du takoyaki et du koppepan. Le menu régulier de Pietanza ne sera pas proposé, mais le riz omelette à emporter à 700 yens sera vendu à 500 yens, et la boisson dolce à 600 yens sera vendue à 500 yens.

M. Hasegawa a déclaré : « La marche de l'année dernière a été déclenchée par les inondations à Ajigasawa. En tant qu'enfant d'agriculteur, je connais les difficultés des agriculteurs, alors j'ai réfléchi à ce que je pouvais faire pour l'événement. événement, mais je veux en faire un événement qui animera un peu la communauté », a-t-il dit avec un sourire. "La voiture-cuisine sera mise au rebut après l'événement, alors venez la voir si vous le souhaitez."

L'événement a lieu de 10h00 à 15h00. ENTRÉE LIBRE.