Matoi Hirosaki Store (Tomino-cho, Hirosaki City), un magasin spécialisé dans les sandwichs aux fruits à emporter, a ouvert ses portes devant l'université d'Hirosaki le 17 juin.

Ce magasin vend toujours des sandwichs aux fruits tels que des fraises, des kiwis et des melons. Il est exploité par Shuji Iwama, qui vit à Hirosaki, avec le soutien de l'ouverture de Matoi (ville de Kurashiki, préfecture d'Okayama). Le magasin a été transféré du "magasin Aomori" (Agata, ville d'Aomori), qui a ouvert le 15 avril, au "magasin Hirosaki".

Selon M. Iwama, il a d'abord envisagé d'ouvrir un magasin à Hirosaki, mais a finalement abandonné et a décidé d'ouvrir à Aomori. « À l'époque, nous ne pouvions pas trouver une propriété qui remplissait nos conditions. Nous avons pensé à ouvrir deux magasins à Aomori et Hirosaki, et avons d'abord ouvert à Aomori. J'ai réussi », a déclaré Iwama.

Le nouvel emplacement était l'ancien site d'un magasin de boîtes à lunch près de l'université d'Hirosaki. La superficie du magasin est d'environ 10 tsubo. Au magasin d'Aomori, 100 repas préparés en 20 minutes ont été vendus et j'ai ressenti un sentiment d'accomplissement.

Le menu comprend "Fraise", "Melon", "Orange", "Kiwi" (tous au-dessus de 580 yens), ainsi que 5 sortes de mélanges, des patates douces (tous au-dessus de 680 yens), des boîtes à gâteaux (980 yens) et plus. Il y a aussi un "plain" (400 yens) qui ne contient pas de fruits. La carte change selon la saison et les disponibilités.

M. Iwama dit : "Chaque produit est fait à la main un par un et doit être laissé reposer la veille. Les produits qui s'alignent le matin sont tous les produits du jour. Le fromage à la crème fouetté est facile à manger, et certains clients trouver qu'un seul ne suffit pas. Et il y a des gens qui achètent plusieurs pièces », a-t-il dit avec un sourire. "Je veux que vous l'utilisiez comme cadeau, comme récompense pour vous-même, comme collation pour les fêtes des mères, etc."

Heures d'ouverture de 10h00 à 18h00. Fermé le mardi.