El bar de champán y vinos "Al di la" (Shinkajicho, ciudad de Hirosaki, TEL 0172-88-9902 ) abrió sus puertas el 28 de septiembre.

Esta tienda ofrece champán y vino pedidos de todo el mundo. El propietario, Hiroshi Ishida, que ama el alcohol, abrió la tienda porque quería que la gente disfrutara aún más del champán y el vino. El nombre de la tienda significa "lejos" u "otro mundo" en italiano. El nombre transmite el significado de "un lugar alejado de la vida cotidiana".

El Sr. Ishida es gerente de una empresa que se ocupa de negocios de alimentos y bebidas, como el restaurante chino "facile chinois DISH" (Okeyamachi). Dish abrió durante la pandemia de coronavirus para animar el centro de Hirosaki.

Según Ishida, le anunció a su madre que iba a abrir una vinoteca cuando tenía 20 años, y esta es la primera vez en 30 años que su sueño se hace realidad. Mirando hacia atrás, Ishida dice: "Mi madre se burló de mí, diciendo que no había manera de que yo pudiera ganar dinero en una tienda como esa, pero ahora creo que puedo aceptarlo".

El área de la tienda es de aproximadamente 30 tsubo. Hay 18 asientos. El diseño interior sigue el tema del nombre del restaurante, "otro mundo", con una barra de bar de 7 metros de largo, candelabros inspirados en uvas y burbujas de champán e iluminación indirecta. La tienda está en el segundo piso y puedes ver el paisaje urbano de Kajicho desde la ventana.

Siempre disponemos de 50 tipos de vino y más de 30 tipos de champán. Vidrio = 1000 yenes ~, botella = 3000 yenes ~. Tarifa de cargo separada.

El Sr. Ishida dice: "Este tipo de negocio todavía es raro en Hirosaki. Quiero convertirlo en un restaurante en el que la gente pueda elegir si quiere tomar una copa tranquilamente a solas o disfrutar de una copa de vino con su pareja".

El horario comercial es de 20:00 a 2:00 del día siguiente. Cerrado los domingos, lunes, martes y miércoles.