"Creative Italian pietanza" (Suehiro, Hirosaki City, TEL 090-3469-2442 ) llevará a cabo un evento para celebrar su 18º aniversario el 1 de julio.

Tomoya Hasegawa abrió "Pietanza", que comenzó con ventas en un carro cocina, el 1 de julio de 2005 (Heisei 17). Inicialmente, operaba en eventos y estacionamientos de tiendas, pero al año siguiente abrió una tienda en la ubicación actual y abrió sus puertas. El negocio de los coches de cocina no funciona actualmente. El nombre del restaurante, "Pietanza", significa "a la carta" en italiano.

El Sr. Hasegawa, que es de Ajigasawa, dice que soñaba con convertirse en chef desde que era niño. Después de adquirir experiencia en izakayas y restaurantes occidentales en la prefectura de Aomori, se independizó. “Porque tiendo a querer hacer lo que quiero hacer, no se me daba bien que me contrataran, muchas veces causaba problemas porque lo hacía solo sin contratar gente, pero pude seguir 18 años con gente”, dijo. Sr. Hasegawa.

Este es el evento del primer aniversario. El Sr. Hasegawa dijo: "El año pasado, vendimos productos procesados ​​y productos agrícolas de agricultores en la tienda bajo el título de 'Marcha de Revitalización Regional'. Así que decidimos celebrarlo como un evento de aniversario".

El día del evento, además de vender productos procesados ​​como jugo de manzana y mermelada de manzana, los restaurantes de Hirosaki prepararán dulces horneados, takoyaki y koppepan. No se ofrecerá el menú regular de Pietanza, pero el arroz con tortilla para llevar de 700 yenes se venderá a 500 yenes, y la bebida dolce de 600 yenes se venderá a 500 yenes.

El Sr. Hasegawa dijo: "La marcha del año pasado fue provocada por las inundaciones en Ajigasawa. Como hijo de un agricultor, conozco las dificultades de los agricultores, así que pensé en lo que podría hacer por el evento. Aniversario. Lo lanzamos como un evento, pero quiero que sea un evento que animará a la comunidad aunque sea un poco", dijo con una sonrisa. "El vagón cocina será desechado después del evento, así que ven a verlo si quieres".

El evento se lleva a cabo de 10:00 a 15:00. entrada libre.