Bankam Sato Coffee (cafetería) cerca del ayuntamiento de Aomori (1 Chuo, ciudad de Aomori, TEL 017-722-3809 ) ahora sirve estofado de crema para el almuerzo los miércoles.

Bankam es una cafetería pura que ofrece una variedad de menús de pan como tostadas y sándwiches calientes, así como café de goteo de franela que no ha cambiado desde su establecimiento en 1962 (Showa 37). Solo los miércoles de invierno se sirve la ensalada que acompaña al almuerzo en lugar del guiso de crema.

Según Shuichi Sato, el propietario de segunda generación, comenzó a servir estofado de crema hace unos 30 años. “Comencé a pensar que los clientes se cansarían de tener siempre la misma ensalada y que estarían felices si les servía algo caliente durante los fríos meses de invierno”, dice el Sr. Sato. "Por alguna razón, pensé que la mitad de la semana sería mejor, así que decidí que el miércoles sería el 'día del estofado de crema'", dijo con una sonrisa.

Mi esposa, Junko, hace el estofado. Hay dos tipos de guiso, el guiso de nata y el guiso de curry con polvo de curry, que se alternan semanalmente. "El estofado de curry fue ideado por mi esposo y por mí. Sabe un poco picante", dice Junko.

El almuerzo del miércoles (800 yenes) viene con estofado de crema, pan, café y yogur. Puedes elegir entre 18 tipos de tostadas y bocadillos calientes. El guiso se puede cambiar por ensalada. La adición de ensalada cuesta 200 yenes por separado.

El Sr. Sato dijo: "Desde que comencé el guiso de crema, ha habido más clientes que han estado esperando '¿Cuándo comenzará el guiso?'. Espero que la pasen bien", dijo con una sonrisa.

El horario de atención es de 7:00 a 17:30 (7:30 a 14:00 los sábados). Cerrado los domingos y festivos. La hora del almuerzo es hasta las 14:30. Miércoles oferta de puchero hasta marzo.