En la región sur está arraigada la cultura de convivencia con caballos. Solía ​​haber un centro de entrenamiento de caballos en la ciudad de Towada y una cabaña de caballos llamada Nanbu Kakuya en la ciudad de Shichinohe. Incluso hoy en día, la carne de caballo se come a diario en la ciudad de Gonohe.

En Ogata Butcher, el único restaurante en Gonohe que constantemente cría, cría y sirve caballos, puede disfrutar de platos calientes sazonados con miso llamado "olla caliente de carne de caballo". Cuando comas una olla caliente de carne de caballo en casa, puedes disfrutarla con tu condimento favorito.

Como olla caliente, hay formas de agregar senbei, que se usa en la cocina local de Hachinohe, y udon, así que ¿por qué no probarlo una vez?

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