Un pequeño restaurante en la ciudad portuaria de Aomori llama la atención.
"Minato Shokudo" es un restaurante popular en Hachinohe, una gran ciudad portuaria en la prefectura de Aomori.
Está ubicado en un paisaje urbano un poco antiguo, y durante la hora del almuerzo, está abarrotado de tantos clientes que hace fila fuera de la tienda. El interior de la tienda es como un restaurante normal. Entonces, ¿por qué está tan lleno de gente? La razón era que había un secreto en el cuenco de arroz de pescado plano del menú del letrero. ¡El sashimi de pescado plano empapado en salsa dulce y picante sobre el arroz servido en el tazón todavía está allí! Y la yema de huevo está encima. El sabor fresco del pescado plano va bien con la yema y los palillos no se detienen.
Plancton Hirame-zuke don de Hachinohe, que se elabora envejeciendo peces planos cultivados en el mar abundante y aumentando su sabor. Inténtelo una vez.
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