9月25日，拉面店“Niboshikeisha”（弘前市元寺町）开始销售使用日本茶专卖店“Meicha no Gyokuundo”（田町）的烘焙茶的拉面。

以干沙丁鱼拉面为主的干干拉面店与创业50多年的玉云堂合作推出的拉面名为“焙茶风味干干荞麦面”，是用焙茶熬成的汤汁。 。

这个想法是在 Niboshikeisha 的经理 Ryuji Kamata 找到 Gyokuundo 的常客 Kimura Daisuke 时萌生的。 Gyokuundo 提供加贺的酒吧 Hojicha。蒲田先生将焙茶磨成粉末，用作汤和其他菜肴的调味料。木村先生对拉面赞不绝口，他说：“我品尝了拉面，它保留了烤绿茶的香气，同时展现了沙丁鱼干和食材的品质。”

蒲田先生说：“去年，我用格雷伯爵茶做拉面，所以我有信心用日本茶也能做拉面。事实证明，这是我引以为傲的产品。”

据木村介绍，这是玉云堂创业以来首次与拉面店合作，也是首次使用茶作为调味料。 “我很高兴茶被以新的方式使用，”木村说。

价格为1,000日元。他们目前还在开发使用烤绿茶、土豆、扇贝、牡蛎等的“烤茶味土豆白汤（排炭）”，以及使用烤绿茶的咖喱。