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    青森县黑石市的咖啡专卖店“AB” 将精品咖啡带到当地

    青森县黑石市的咖啡专卖店“AB” 将精品咖啡带到当地

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    7月1日,咖啡专卖店“abCoffee”在“松之汤交流馆”的旧仓库(青森县黑石市)开业。

    由黑石出身的海老名新平先生开设的一家专门从事家庭烘焙咖啡的商店,他专注于精品咖啡。海老名先生所属的横町十文字町町馆会接管了原酿酒厂经营的十文字咖啡馆,以“用咖啡振兴街道”为理念,将其更新为咖啡专卖店。

    海老名2017年在“Coffee Colors”(青森市)喝咖啡时感到震惊。 “一开始,我想尝试一下,但我完全被咖啡的美味所吸引,”海老名说。之后,他开始在“Colors”担任转子,并以“AB Coffee”的名义举办活动。

    当海老名先生考虑在家乡黑石开店时,他收到了横町十文字町外馆会的开店提议。海老名回忆道:“四月底左右有人联系我。时间重叠,准备工作开始顺利,最终促成了这家店的开业。”

    店铺面积13.5坪,座位数14个。出门在外,请使用“十文字咖啡馆”。据海老名先生介绍,“松之汤交流馆”是一家从江户时代就存在的旅馆(旅馆),仓库建于江户时代。 2015年(平成27年)作为交换设施进行了翻新。

    菜单有热咖啡、冰咖啡(更多,堂食=550日元,外带=540日元),拿铁咖啡,大豆拿铁(更多,堂食=605日元,外带=594日元)。热咖啡可以选择咖啡豆。还有BLT三明治(660日元)、任性吐司(440日元)等便餐。咖啡豆除了“AB Blend”(100克=850日元)外,还有超过5种单一产地的咖啡豆可供选择。

    海老名先生表示:“我想传播生产者和消费者可以共同制作的精品咖啡。未来,我们的目标是按重量出售咖啡豆并增加烘焙量,并在活动中开设一家商店。我想继续。”他热情地说。

    营业时间为10:00至18:00。每周三休息。

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