中餐厅“Kairyu”（青森市金泽3 TEL 090-1900-7747 ）于5月22日开业。

这家餐厅是由曾在全国中餐厅连锁店工作过的 Ryu Kudo 开的。它提供拉面和炒饭等中国经典菜肴，以及韭菜和麻婆豆腐等单点菜肴。餐厅的名字是由工藤先生的名字和他的妻子千春喜欢的“海”字组合而成的。

工藤先生来自五所川原。高中毕业后，他在仙台的“饺子之王”工作，并与宫城的同事千春结婚。这对夫妇回到青森大约三年时间帮助家族生意，但又搬到了仙台。怀着“有一天在青森开自己的店”的愿望，我在原来的工作单位担任店长。

“搬到这里的决定性因素是我妻子说她想在青森抚养孩子，”工藤先生说。 “我喜欢青森，因为它有四个不同的季节。青森以外的城镇也有自己的魅力和乐趣，”千春说。他想在孩子上小学前搬到那里，于是他于 2023 年 3 月回到青森，开始筹备开业。

店铺面积约20坪，座位数15个。开设了一家几乎没有餐厅遗迹的餐厅“中野食堂”。工藤先生说：“带厨房设施的房产很少，所以时机很好。我还从中野食堂的老板那里得到了建议，比如在哪里购买食材，这很有帮助。”

菜单有“炒饭（炒饭）”（715日元）、“天津饭（糖醋/酱油）”（770日元）、“韭菜”、“回锅肉”、“糖醋肉” （全部638日元以上）、“酱油（酱油）拉面”（605日元）、“担担面（酱油、味噌）”（880日元）、“瓶装啤酒（中）”（550日元）等。

关于未来，工藤先生说：“等孩子们适应了环境，我想在晚上营业，增加饺子和限时菜单的数量。我想把它做成一家名为 The Machi Chuka 的餐厅。” “

营业时间为11:00至15:00。星期日及公众假期休息。