烘焙点心店“fromage”（青森市金泽，电话：017-711-8432 ）于10月22日开业。

这家店主要经营布丁，松饼，还有用cream cheese做的financiers。店主Ayumu Kagaya喜欢奶酪，所以店名是“fromage”，在法语中是奶酪的意思。

加贺谷曾经是一名保育员，但在背部受伤后退休了。之后，我在一家餐馆工作。 “我想找一份可以和家人共度时光的工作。我决定开一家店，因为我喜欢做糖果，而且店主告诉我可以把它租给你。我做到了，”他说说。

三种布丁充分发挥了食材的味道。 “焦糖布丁和松饼是不喜欢奶酪的人的标准菜单项，”Kagaya 说。他自学点心的制作方法，一边请创业咨询负责人和家人品尝，一边反复试制，最终得出现在使用青森县产的牛奶和鸡蛋的配方。

菜单包括“芝士布丁/普通”（410日元），“芝士布丁/抹茶”，“芝士布丁/巧克力”（432日元），“焦糖布丁”（372日元），“每日松饼”（270日元）， 《金融家》（大=162日元，小=108日元）。准备自制的“焦糖”和“黑蜂蜜”（均22日元）作为布丁的配料。饮料有“热咖啡”和“冰咖啡”（218日元以上）、“卡布奇诺”和“冰咖啡拿铁”（238日元以上）。

关于未来，加贺谷先生说：“我想增加烘焙点心的菜单数量。还有一些我无法应付的事情，但如果有机会，我想尝试在活动中开店”