青森县（青森市本町 1 电话017-722-4750 ）的“餐厅四季之千成”于 9 月 22 日开始供应“锅烧乌冬面”。

据说这家餐厅的招牌菜单是“当你想到锅烧乌冬面时，那就是千奈里”。使用了十种食材：年糕、虾天妇罗、大葱、鱼糕、沙丁鱼、香菇、鸡肉、欧芹、牛蒡和鸡蛋。该店的第三代店主 Masataka Narita 说：“顾客说，‘高汤不一样’。”每年 9 月下旬至 5 月黄金周期间提供。

成田先生说：“锅烧乌冬面已有 60 多年的历史了。当我还在上幼儿园时。我的祖母和母亲都是东京人，但他们说他们在东京从未见过年糕或虾天妇罗。我说。

这家餐厅于 9 月 7 日庆祝成立 90 周年，提供使用国产和县产食材的中国面条、套餐、甜点等。据成田先生介绍，刚成立时，是一家经营善财和豆馅的甜品店，希望妇女和儿童光临。

“便利店开始销售糖果，糖果卖得不好。当我们回应顾客的要求，比如‘我想吃咖喱和猪排盖饭’，它变成了一个受欢迎的自助餐厅，”成田先生回顾道。 “如今，越来越多的顾客期待着火锅乌冬面，”他说。

每年8月底至9月初，只有一天的“仲夏锅烧乌冬面”，而且只供应30份。该项目是为一年四季都想吃的顾客而启动的，据说他们会调查气温上升最多的那一天。成田说：“我们总是客满。在炎热的天气里，我希望你像惩罚游戏一样流汗，吃热腾腾的锅烧乌冬面，感觉神清气爽。”

成田先生笑着说，“我们已经迎来了90周年，但这只是日子的积累。有些时候很难做到很多年，但我希望我们能继续笑着玩得开心”

售价935日元。营业时间为11:30-14:00和17:00-20:00（周四至周五）。星期六、星期日及公众假期休息。