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    青森县 Owani 的咖啡馆酒吧出售鳄鱼肉热狗 - 双关语

    青森县 Owani 的咖啡馆酒吧出售鳄鱼肉热狗 - 双关语

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    4月13日,位于大鳄温泉站前的咖啡厅兼酒吧“From O”(南津轻郡大鳄町,TEL 0172-55-9933)将开始销售用鳄鱼肉制成的“Wanidog”热狗。

    该店于 2022 年 6 月开业。它由居住在奥瓦尼的三名年轻人经营。三人是同学,他们掉头给当地的奥瓦尼人加油。除了开店之外,他还策划活动并成立 Neputa 组织。

    在餐厅里,三个人每个月轮流发明一份新菜单,如果它很受欢迎,它就会成为一份盛大的菜单。 “鳄鱼狗”(1,300日元)是由山本春也(Haruya Yamamoto)创造的,他从鳄鱼的双关语中想到了使用鳄鱼肉的想法。 “这一切都是因为我只是想尝试鳄鱼肉。当我尝试它时,它的质地类似于鸡肉,所以我首先尝试油炸它,”山本说。

    据山本介绍,他尝试过制作炸鸡,但没有同样的视觉冲击力,所以他想出了不同的菜单。他找到了用芥末菠菜粉制成的绿色热狗面包,并设计了一种里面有鳄鱼肉的热狗,形状像鳄鱼的尾巴。使用绿色碎片重现鳞片,并在上面放上鳄梨。鳄梨的汉字写为“wani梨”。

    山本先生笑着说:“大鳄有很多鳄鱼制品。我希望人们在镇上散步时可以吃鳄鱼狗作为配菜。”

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