'ব্রিটিশ টোস্ট' ব্রেড ক্রাস্ট থেকে তৈরি একটি নতুন পণ্য, এসডিজি সম্পর্কে চিন্তা করার সুযোগ
কুডো ব্রেড (3 কানাজাওয়া, আওমোরি সিটি) 1লা মে একটি নতুন পণ্য "ইংলিশ টোস্ট ইয়ার দিয়ে তৈরি রাস্কব্রেড" বিক্রি শুরু করেছে।
ব্রিটিশ টোস্ট হল একটি মিষ্টি রুটি যা স্যান্ডউইচিং মার্জারিন এবং দুটি পর্বত-আকৃতির রুটির মধ্যে দানাদার চিনি দিয়ে তৈরি (ব্রিটিশ রুটি)। এটি "আওমোরি পিপলস সোল ফুড" নামেও পরিচিত এবং এতে ব্রিটিশ পতাকা দিয়ে ডিজাইন করা একটি প্যাকেজ রয়েছে। আজ অবধি, 200 টিরও বেশি সিরিজ পণ্য রয়েছে।
"ব্রিটিশ টোস্ট থেকে তৈরি রাস্কব্রেড" এবং এর বোন প্রোডাক্ট "ইংলিশ টোস্ট থেকে তৈরি চকলেট রাস্ক" হল রুটি তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন কেটে ফেলা উভয় পাশের ক্রাস্ট ব্যবহার করে তৈরি পণ্য। কুডো ব্রেড "আওমোরি প্রিফেকচার SDGs প্রচেষ্টা ঘোষণা নিবন্ধন সিস্টেম" এর সাথে সম্মত হয়েছে এবং SDGs এর দৃষ্টিকোণ থেকে খাদ্য ক্ষতি কমাতে এটি তৈরি করেছে।
উন্নয়নের সময়, আমরা বারবার ফায়ারিং অবস্থার পরীক্ষা করেছি। দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি বলেন, ''আমরা একটি ক্রিস্পি টেক্সচার পেতে পারিনি, তাই ট্রায়াল প্রোডাকশনের ফলস্বরূপ, আমরা এটিকে দুইবার বেক করে আদর্শ টেক্সচার অর্জন করতে সক্ষম হয়েছি।'' "চকোলেট রাস্ক দুটি পর্যায়ে আচ্ছাদিত হয় যাতে সমস্ত রাস্ক চকোলেট দিয়ে লেপা হয়," তিনি বলেন।
মুক্তির পর থেকে তিন সপ্তাহ কেটে গেছে, এবং দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তির মতে, রাস্ক রুটি এবং চকোলেট রাস্ক উভয়ই মে মাসে সর্বাধিক বিক্রিত পণ্য। দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তি হাসিমুখে বলেন, আশা করি ব্রিটিশ টোস্ট এসডিজি নিয়ে ভাবার সুযোগ হবে।
রেফারেন্স খুচরা মূল্য হল ব্রিটিশ টোস্ট কান থেকে তৈরি রুস্ক রুটি = 130 ইয়েন, ইংরেজি টোস্ট কান থেকে তৈরি চকলেট রাস্ক = 135 ইয়েন।
