ক্যাফে "ব্লু এইট" (ডোটেমাচি, হিরোসাকি সিটি, TEL 0172-35-9666 ) নতুন মালিকের অধীনে 30 এপ্রিল থেকে পুনরায় কাজ শুরু করেছে৷

এই ক্যাফেটি প্রায় 40 বছর ধরে রয়েছে এবং হিরোসাকির নাগরিকদের কাছে "স্কুলের দিনগুলির স্মৃতির জায়গা" হিসাবে পরিচিত। গত বছরের শেষের দিকে, দোকানের প্রাক্তন মালিক তাকামি সুনোদা একটি হাতে লেখা বার্তা পোস্ট করেছিলেন, "আমি আপনাকে ব্লু এইট দেব," এবং যখন তিনি একজন নতুন মালিকের সন্ধান শুরু করেন, তখন তিনি সমস্ত জায়গা থেকে অনুসন্ধান এবং আবেদন পান দেশটি.

"ব্লু এইট", যেখানে মিঃ সুনোদা দোকানদার হিসাবে কাজ করেছিলেন, 20শে এপ্রিল পর্যন্ত খোলা ছিল। মিস মিওয়াকো হাসেকুরা, যিনি হিরোসাকিতে একটি বেন্টো দোকান চালান, 30শে এপ্রিল নতুন মালিক হন৷ হাসিকুরা বলেন, "আমি কখনই ভাবিনি যে আমি ছাত্র থাকাকালীন যে ক্যাফেতে যেতাম তার মালিক হব।" "আমি সুনোদা-সান থেকে মেনুটি নিয়েছি। আমি ব্লু এইট চালিয়ে যাব," তিনি উত্সাহের সাথে বললেন।

দোকান এলাকা 25 tsubo. আসন সংখ্যা 34টি। অভ্যন্তর অপরিবর্তিত রয়েছে, এবং টয়লেটগুলি সংস্কার করা হয়েছে। একটি বিক্রয় সরঞ্জাম হিসাবে, আমি একটি অফিসিয়াল ওয়েবসাইট চালু করেছি এবং ইনস্টাগ্রাম শুরু করেছি। হাসিকুরা বলেছেন, "এখন পর্যন্ত, আমরা বিজ্ঞাপন দিইনি বা তথ্য পাঠাইনি, এবং আমাদের বেশিরভাগ গ্রাহক মুখের কথার মাধ্যমে এবং বারবার গ্রাহকদের আকৃষ্ট করেছেন। সামনের দিকে, আমরা তথ্য পাঠাতে চাই এবং সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করতে চাই৷ আমরা গভীর রাত পর্যন্ত খোলা থাকব।"

মেনুতে রয়েছে অমলেট রাইস (830 ইয়েন), নেপোলিটান (920 ইয়েন), কাটলেট স্যান্ডউইচ (800 ইয়েন), টুনা পিলাফ, শুয়োরের মাংসের কারি (780 ইয়েন), প্যানকেক (870 ইয়েন), ছোট পারফেইট (680 ইয়েন), এবং সাধারণ মিষ্টি। parfait হিসাবে (730 ইয়েন) উপলব্ধ. পার্টির জন্য ভূত পারফেট (13,000 ইয়েন, 14 জন পর্যন্ত) এবং বিভ্রম পারফেট (8,000 ইয়েন, 10 জন পর্যন্ত) অফার করা অব্যাহত থাকবে (সংরক্ষণ প্রয়োজন)।

প্রাথমিকভাবে, এটি 24 তারিখে পুনরায় খোলার জন্য নির্ধারিত ছিল, কিন্তু প্রস্তুতিগুলি চলতে না পারায় এটি 30 তারিখ পর্যন্ত স্থগিত করা হয়েছিল। "চিনজাও স্পা" এবং "চিনজাও চিকেন ওমুরিস" খোলার দিন থেকে নতুন মেনুতে যোগ করা হয়েছে। মিঃ হাসেকুরা তার ইচ্ছুকতা দেখিয়ে বলেন, "আমি ব্লু এইটের অনন্য মেনুর সংখ্যা বাড়াতে চাই।"

ব্যবসার সময় 11:00 থেকে 21:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ.