হিরোসাকির প্যাস্ট্রি শপ "প্যাটিসেরি ভার্জার" (মোমোকোকুচো, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-32-1949 ) জানুয়ারিতে তার নাম পরিবর্তন করে "প্যাটিসেরি ভার্ভেন" রাখা হয়েছে।

1 মার্চ, 2004-এ খোলা দোকানটি এই বছর তার 20 তম বার্ষিকী উদযাপন করছে৷ দোকানের মালিক আরাশি আরিজুকা বলেন, "20 বছর হল সেই সময়ের মতো যখন সেই সময়ে জন্ম নেওয়া একটি শিশু প্রাপ্তবয়স্ক হয়। 'একটি স্মরণীয় স্টোর তৈরি করার' লক্ষ্যকে আরও উপলব্ধি করার জন্য আমরা দোকানের নাম পরিবর্তন করেছি, যা শুরু থেকেই আমাদের লক্ষ্য ছিল।"

মিঃ আরিজুকার মতে, "ভারভেন" একটি তৈরি শব্দ, এবং "ভেন" পৌরাণিক ফিনিক্স থেকে "ভার্জার" এবং "ভেন" থেকে নেওয়া হয়েছে, এবং এর অর্থ হল চকচকে। "এটি একটি কঠিন সময়, তাই একটি পেস্ট্রি দোকান হিসাবে, আমি আশা করি আমরা মানুষকে খুশি করতে সাহায্য করতে পারি," তিনি বলেছিলেন।

বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর, জনাব আরিজুকা একটি ভোকেশনাল স্কুলে যান এবং আকিতার একটি পেস্ট্রির দোকানে প্রশিক্ষণ নেন। আমি 30 বছর বয়সের মধ্যে আমার নিজস্ব স্টোর থাকার লক্ষ্য নিয়ে কাজ করেছি এবং 29 বছর বয়সে স্বাধীন হয়েছি। "যখন আমি প্রিফেকচারের বাইরে কাজ করতাম, এমন সময় ছিল যখন আমার মনে হয়েছিল যে আমি হাল ছেড়ে দিতে যাচ্ছি, কিন্তু যখন আমি আমার শহরে ফিরে আসি, আমি মাউন্ট ইওয়াকিকে দেখলাম, এবং আমার চোখ জলে ভরে গেল।" ``শৈশব অভিজ্ঞতা গুরুত্বপূর্ণ এবং চিরকাল আপনার স্মৃতিতে থাকবে।

ফ্ল্যাগশিপ পণ্য, "কামাদশী অ্যাপল পাই," কোম্পানিটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে বিক্রি হচ্ছে। “প্রথম থেকেই, আমাদের একটা প্যাস্ট্রি শপ খোলার ধারণা ছিল যেটি আওমোরি ফলের সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করবে, এবং 'ভার্জার' ছিল বাগানের ফরাসি শব্দ। আমরা 20 বছর ধরে আপেল পাই বিক্রি করে আসছি, কিন্তু এটি ছিল একটি শুরুতে অনেক কষ্ট। এমন সময় ছিল যখন এটি বিক্রি হয়নি এবং আমি তা দিয়ে দিয়েছি," বলেছেন আরিজুকা।

বর্তমানে, দোকানের সাইনবোর্ড নতুন দোকানের নাম পরিবর্তন করা হয়েছে, এবং পণ্যের লেবেল ইত্যাদি পুরানো দোকানের নাম, তবে বলা হচ্ছে যে 1লা মার্চের মধ্যে দোকানের নামটি পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করা হবে। মিঃ আরিজুকা বলেন, "স্টোরের নামের পরিবর্তন পণ্য বা দোকানের পরিবর্তন করেনি, বরং আমার নিজের চিন্তাধারাকে পরিবর্তন করেছে। আমি ভবিষ্যতে নতুন পণ্য তৈরি করতে চাই, তবে আমি একটি হিসাবে রুট করা চালিয়ে যেতে চাই। অঞ্চলের cogs. ', তিনি বলেন.

ব্যবসার সময় 10:00 থেকে 19:15 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ.