মদের দোকান এবং স্ট্যান্ড বার "ডেগুস্তা" (ডোটেমাচি, হিরোসাকি সিটি, TEL 0172-88-7791 ) 20শে অক্টোবর তার 10তম বার্ষিকী উদযাপন করবে৷

এই দোকানে একটি মদের দোকান এবং বার স্ট্যান্ড রয়েছে যা স্থানীয় সেক, ওয়াইন, ক্রাফ্ট বিয়ার, শুকনো ফল এবং বাদাম বিক্রি করে। এটি গোচিসো প্লাজায় 2012 সালে সাকে নো ইয়ানাগিদা (ওয়াকাতাচো) এর দ্বিতীয় শাখা হিসাবে খোলা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটির নামটি এসেছে ফরাসি শব্দ "degustation" থেকে যার অর্থ "স্বাদ"।

আতসুশি ইয়ানাগিদা, স্টোর ম্যানেজার বলেছেন, "'সেক নো ইয়ানাগিদা' একটি বিশেষ দোকান যা খাঁটি স্থানীয় সেক এবং ওয়াইন সরবরাহ করে, তবে আমাদের দোকানে একটি স্ট্যান্ডিং বার এবং স্ন্যাকস রয়েছে, যাতে আপনি অকপটে অ্যালকোহল উপভোগ করতে পারেন। আমি লক্ষ্য করছি," সে বলেছিল.

যখন দোকানটি প্রথম খোলা হয়েছিল, তখন এটি শুধুমাত্র বিদেশী ক্রাফ্ট বিয়ার পরিচালনা করত, কিন্তু এখন এটি প্রধানত দেশীয় ক্রাফ্ট বিয়ার পরিচালনা করে। করোনা সংকটের কারণে ক্রাফ্ট বিয়ারের বিক্রয়ের স্থান প্রসারিত হয়েছে এবং সাপ্তাহিক ক্রাফ্ট ড্রাফ্ট বিয়ার (S = 750 ইয়েন, M = 900 ইয়েন, L = 1,000 ইয়েন) যা আপনি স্ট্যান্ড বারে পান করতে পারেন তা জনপ্রিয়, এবং অনুযায়ী মিঃ ইয়ানাগিদা, অনেক রিপিটার আছে।

10 বছর আগের তুলনায়, পণ্যের লাইনআপে আমদানি করা খাবারের চেয়ে বেশি দেশীয় পণ্য রয়েছে, তবে প্রিফেকচার থেকে খুব কম খাবার রয়েছে। মিঃ ইয়ানাগিদা হাসিমুখে বলেন, "যেহেতু আমরা দুপুর থেকে পান করতে পারি, প্রিফেকচারের বাইরের গ্রাহকরা প্রায়শই থামে, তাই আমরা যদি স্থানীয় উপাদান সরবরাহ করতে পারি তবে এটি ভাল হতে পারে, তবে আমাদের কাছে কেবলমাত্র এমন পণ্য রয়েছে যা আমরা ভিতরে এবং উভয় ক্ষেত্রেই ভাল মনে করি। প্রিফেকচারের বাইরে।"

স্ট্যান্ড বারে, টিনজাত পণ্যগুলি গরম করা যেতে পারে এবং দোকানে কেনা পণ্যগুলি সাজানো এবং পরিবেশন করা হয়। হাইবল (600 ইয়েন থেকে) মিঃ ইয়ানাগিদা নিজেই তৈরি করেছেন এবং এটিকে "বরফ ছাড়া গিঞ্জা স্টাইলের হাইবল" বলা হয়।

10 তম বার্ষিকী উদযাপন করতে, আমরা দুটি আসল সহযোগিতা পণ্য বিক্রি করব। মিউরা ব্রুয়ারি (ইশিওয়াটা) এর সাথে যৌথভাবে স্মারক সেক "হোহাই আসান ব্লেজ", এই গ্রীষ্মে প্রকাশিত সীমিত খাতিরের মিশ্রণ, এবং মিঃ ইয়ানাগিদার চশমার চিত্র সহ একটি লেবেল রয়েছে। ক্রাফট বিয়ার "নামাতসু নো কুরোও নো মিনা আইপিএ" হল স্মোক বিয়ার ফ্যাক্টরি (তোশিমা-কু, টোকিও) এর সহযোগিতায় তৈরি একটি গাঢ় বিয়ার। ইয়ানাগিদার লেবেল তার প্রিয় খেলার উপর ভিত্তি করে। 20শে অক্টোবর থেকে, এটি স্ট্যান্ড বারে ব্যারেলে পাওয়া যাবে এবং অক্টোবরের শেষের দিকে বোতলজাত বিয়ার হিসাবে বিক্রি হবে৷

বিগত 10 বছরের দিকে ফিরে তাকালে, মিঃ ইয়ানাগিদা বলেছেন, "আমি আমার গ্রাহকদের সমর্থনে চালিয়ে যেতে পেরেছি। আমি স্থিরভাবে এবং আমার নিজস্ব গতিতে কাজ চালিয়ে যেতে চাই।"

ব্যবসার সময় 11:00 থেকে 19:00 (শুক্রবার এবং শনিবার = 11:00 থেকে 20:00, রবিবার এবং সরকারি ছুটির দিন = 11:00 থেকে 18:00), মঙ্গলবার বন্ধ থাকে৷