17 ই সেপ্টেম্বর, 1950 এর দশকে হিরোসাকিতে বিবাহ অনুষ্ঠান "উদযাপন অনুষ্ঠান" এর একটি পুনরুত্পাদন প্রকল্প "প্রাক্তন ইশিতোয়া বাসভবন" (কাওয়াই, হিরোসাকি সিটি) এ অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

"উদযাপন অনুষ্ঠান" "সুগারু আকাতসুকি নো কাই" (চেয়ারম্যান ইয়োশিকো কুডো) দ্বারা পুনরুত্পাদন করা হয়েছিল, যা সুগারু অঞ্চলের স্থানীয় খাবারের উপর ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করে। অনুষ্ঠানটি তরুণ প্রজন্মের কাছে উদযাপনের অনুষ্ঠান এবং রন্ধনপ্রণালী তুলে ধরার লক্ষ্যে অনুষ্ঠিত হয়েছিল যা কেবলমাত্র তাদের 80 এবং তার বেশি বয়সের লোকেরাই অনুভব করেছেন।

অনুষ্ঠানে উভয় পরিবারের মোট 23 জন উপস্থিত ছিলেন। সেই সময়ের আনুষ্ঠানিক ভূমিকা, বর, বর, ম্যাচমেকার, ``সাইরিও'' (উদযাপনের দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি), ``গেনজা'' (বধূর পক্ষের ব্যক্তি যিনি উদযাপনের তত্ত্বাবধান করেন), এবং ``আদবাসামা'' (বধূ এর পরিচারক) সেট করা হয়. "তাচিহা" (বাবা-মায়ের সাথে বিদায় অনুষ্ঠান), "ওয়গুনাগোরি" (উভয় পরিবারের আত্মীয়রা একে অপরের প্রতি খাতির ঢেলে), এবং দাম্পত্য শোভাযাত্রাও পুনরায় তৈরি করা হয়।

উদযাপনের খাবারের জন্য, আমরা 9টি প্রধান খাবার যেমন সী ব্রীম হেড, ক্লিয়ার স্যুপ, ফ্লাউন্ডার সাশিমি, ইয়োম-নামাসু এবং আনপেই এবং 5 সেকেন্ড ডিশ অফার করেছি।

পাত্রী হলেন আতসুকো নাগাই, যিনি 2019 সালে হিরোসাকিতে চলে গিয়েছিলেন এবং 2021 সালে বিয়ে করেছিলেন। মিঃ নাগাই, যিনি শুনেছিলেন যে অভিনন্দন বক্তৃতাটি পুনরায় তৈরি করা চেয়ারম্যান মিঃ কুডোর দীর্ঘকালের লালিত ইচ্ছা ছিল, তাকে একটি মডেল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল এবং তিনি বলেছিলেন, "আমি এটি করব।" "আমি একটি অনুষ্ঠান করার পরিকল্পনা করছিলাম না, তবে আমি খুশি যে এটি আমার পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং আমার কাছের মানুষদের জন্য এইভাবে উদযাপন করার একটি সুযোগ," তিনি হাসিমুখে বলেছিলেন।

মিঃ কুডোর মতে, 1950 সাল পর্যন্ত, সুগারু অঞ্চলের লোকেরা বাড়িতে অনুষ্ঠান করত। "এটির একটি শক্তিশালী আনুষ্ঠানিক তাত্পর্য রয়েছে, একটি বিশদ ভূমিকা রয়েছে এবং এটি সম্প্রদায়ের বন্ধনের উপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যেমন প্রতিবেশীরা হাতে করে উদযাপনের খাবার তৈরি করে," কুডো বলেছেন৷ "আমি চাই তরুণরা সুগারুর সংস্কৃতি এবং মানুষের মধ্যে সংযোগ অনুভব করুক," তিনি বলেছিলেন।

প্রকল্পটি হল একটি "উৎসবের খাবারের প্রজননের মাধ্যমে সুগারু সংস্কৃতি উত্তরাধিকার প্রকল্প" যা হিরোসাকি নাগরিক-অংশগ্রহণ টাইপ শহরের উন্নয়নের 1% সিস্টেম ব্যবহার করে।