হিরোসাকির ড্রিপ ব্যাগ কফি "কফি নো মাচি হিরোসাকি ড্রিপ কফি" মে মাসে 10 বছর ধরে বিক্রি হচ্ছে৷

একই ড্রিপ ব্যাগ কফি 14 মে, 2012 এ মুক্তি পায়। "হিরোসাকি হল একটি কফি টাউন কমিটি", যা 2009 সালের অক্টোবরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, "কফি নো মাচি হিরোসাকি" ঘোষণা করেছিল এবং দর্শনীয় বিষয়বস্তু হিসাবে হিরোসাকি শহরের কফি শপগুলির চারপাশে একটি স্ট্যাম্প সমাবেশের পরিকল্পনা করেছিল৷ ড্রিপ ব্যাগ কফি একটি স্যুভেনির হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল এবং এখন এটি একটি উপহার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কমিটির মহাসচিব এবং কফি শপ "নারিতা সেনজো কফি শপ" এর মালিক জনাব নারিতা সেনজো বলেন, "আমি কখনই ভাবিনি যে কফি শপ পরিদর্শন করা পর্যটকদের বিষয়বস্তু হবে, এবং একটি কফি শপ হিসাবে যা হাতের ফোঁটাতে লেগে থাকে। , আমি বাড়িতে পান করতে পারি। আমি কফি বিক্রি করতে অনিচ্ছুক ছিলাম, "তিনি স্মরণ করেন।

মিস্টার নারিতা 1975 সালে একটি কফি ক্লাস এবং একটি কফি শপ শুরু করেন (শোওয়া 50), এবং তিনি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন যারা হিরোমায়ের কফি সংস্কৃতিতে অবদান রেখেছিলেন বাড়িতে রোস্ট করার জন্য কফি বিন বিক্রি করে এবং কফি চা পার্টি এবং বক্তৃতা আয়োজন করে। "আমি যখন প্রথম দোকান খুলি, তখন অনেক দিন ছিল যখন গ্রাহকরা আসেননি, তাই আমি ফোন বইয়ে কফি শপের সংখ্যা খুঁজে দেখতাম। সেই সময়ে, হিরোসাকিতে প্রায় 650টি কফি শপ ছিল এবং এটি একটি জমির ধরণ যেখানে চা সংস্কৃতির শিকড় গেড়েছিল৷ "এটা মিস্টার নারিতা৷

হিরোসাকির ইতিহাসের দিকে ফিরে তাকালে, মিঃ নারিতা শিখেছেন যে প্রায় 160 বছর আগে, হিরোসাকি বংশের কফি ছিল যা উত্তর প্রহরীদের সময় ওষুধ হিসাবে বিতরণ করা হয়েছিল। "সামন্ত প্রভুর কফি" যেটি পুনরুত্পাদন করেছিল সেটি "কফি নো মাচি হিরোসাকি" এর সাইনবোর্ড সামগ্রীতে পরিণত হয়েছিল এবং শহরের 10টি দোকান প্রতিটি স্বাদ প্রদান করে। মিঃ নারিতা বলেছেন, "কফি এবং কফির দোকানগুলি সর্বত্রই আছে, কিন্তু যেহেতু সেগুলি সর্বত্রই আছে, তাই জলবায়ুর সাথে মানানসই টেরোয়ার (ভূমির ব্যক্তিত্ব) থাকতে পারে।"

"কফি নো মাচি হিরোসাকি ড্রিপ কফি" এখনও একটি দীর্ঘ বিক্রিত পণ্য হিসাবে তাকগুলিতে রয়েছে৷ বলা হয়, কিছু পর্যটক সাকুরা উৎসবের সময় একাধিক কেনাকাটা করেন। "ড্রিপ ব্যাগ কফি, যার প্রতিরোধ ক্ষমতা ছিল, 10 বছরে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং কফি উপভোগ করার অন্যতম উপায় হয়ে উঠেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সুবিধার দোকান কফি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি স্মরণীয় কাপ প্রদান করা।" নারিতা।

মিঃ নারিতার মতে, হিরোসাকিতে কফি শপের সংখ্যা প্রায় 60-এ নেমে এসেছে এবং করোনা-কা-এর কারণে ব্যবসায়িক পরিস্থিতি গুরুতর। কফি বিনের দাম বাড়ছে, এবং এটি ভবিষ্যদ্বাণী করা হয়েছে যে কাপ প্রতি 1,000 ইয়েনের যুগ দীর্ঘ হবে না। "আমি জানি না হিরোসাকি সফল হয়েছে কিনা, তবে আমি আশা করি যে আঞ্চলিক রঙ এবং স্টোর প্যাটার্ন সহ কফি অন্যান্য অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করবে এবং একটি সংস্কৃতি হিসাবে চাষ করা হবে।"

দাম হল 1 পিস = 195 ইয়েন, 7 পিস = 1,050 ইয়েন।