হিরোসাকির ব্রিউইং কোম্পানি "GARUTSU" (ডাইকাঞ্চো, হিরোসাকি সিটি) এবং "হিরোসাকি ব্রিক" (ইয়োশিনোচো) 3 মার্চ নিয়োগকৃত আপেলগুলি থেকে খাতির করতে "ওয়ান্ডনো সিডার প্রকল্প" শুরু করবে।

গত বছর, GARUTSU সংগৃহীত আপেল ব্যবহার করে সাইডার (আপেল মদ) তৈরির একটি প্রকল্পের পরিকল্পনা করেছিল। নিয়োগের সময় 175 জনের কাছ থেকে 20 কেজি বাক্স মূল্যের 45টি আপেল সংগ্রহ করা হয়েছিল বলে জানা গেছে। GARUTSU-এর ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ হিদেয়ুকি আইউচি হাসতে হাসতে বলেছেন, "এটা ঠিক হিরোসাকির মতো, বিনিময়ে আপেল ব্যবহার করছে।" "ওয়ান্ড" একটি সুগারু উপভাষা যার অর্থ "আমাদের"।

GARUTSU কেন্দ্রীয় শহর হিরোসাকিতে এবং রাস্তার পাশের স্টেশন "সুগারু শিরাকামি" (নিশিমেয়া গ্রাম) এ একটি মদ তৈরির কারখানা রয়েছে। আমরা আওমোরি প্রিফেকচারের ফল ব্যবহার করে ফ্রুট ওয়াইন এবং সিডার তৈরি করি। হিরোসাকি ব্রিক, যা এই বছর অংশগ্রহণ করেছে, "ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ ব্রিক" পরিচালনা করে, যা হিরোসাকি মিউজিয়াম অফ কনটেম্পরারি আর্টের সাথে সংযুক্ত।

মিঃ আইউচি বলেন, "গত বছর, প্রত্যাশার চেয়ে বেশি আপেল সংগ্রহ করা হয়েছিল। এই বছর, আমি আরও বেশি আপেল সংগ্রহের জন্য হিরোসাকি ব্রিক-এর সাথে সহযোগিতা করতে চাই। নতুন করোনভাইরাস সংক্রমণ ক্রমাগত ছড়িয়ে পড়ায়, এমনকি কিছু লোক হতাশাগ্রস্ত। আমি আশা করি এটি এমন একটি প্রকল্প হবে যা আপনাকে আরও ভাল বোধ করবে।"

হিরোসাকি ব্রিক-এর মায়ুমি নারাওকা বলেন, "আওমোরিতে, অনেক লোক আছে যারা আপেল পায় বা সস্তায় দেয়, যেমন আওমোরিতে একজন আপেল চাষী। সেখানে অনেক আপেল বাকি ছিল, তাই আমি সেগুলো নিয়ে এসেছি এবং তাদের জিজ্ঞাসা করতে বলেছি। একটি বীজ তৈরি করুন।" "আমি যে আপেলগুলি নিয়ে এসেছি তা থেকে তৈরি সিডারটির একটি বিশেষ স্বাদ ছিল," তিনি বলেছিলেন।

পাঁচ বা ততোধিক আপেল একটি 330 মিলি সাইডার তৈরি করে। আপনার যদি 10 বা তার বেশি থাকে, তাহলে আপনার কাছে 2টি সাইডার থাকবে, কিন্তু আপনি প্রতি জনে 2টি পর্যন্ত সাইডার থাকতে পারেন। সমাপ্তি মে মাসের মাঝামাঝি বা তার পরে নির্ধারিত হয়। আইউচি বলেছেন, "আমরা যে ধরণের সাইডার তৈরি করি তার উপর নির্ভর করে তার স্বাদ পরিবর্তিত হবে এবং আমরা এই বছর কোন সময় হবে তার জন্য অপেক্ষা করছি।" মিঃ নারাওকা বলেছেন, "আমি আশা করি আমরা হিরোসাকি আপেলকে SDG-এর একটি উদ্যোগ হিসাবে প্রচার করতে পারব যাতে খাওয়া যায় না, সেগুলিকে বাতিল না করে কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যায়।"

আপেল নিয়োগ ৩১শে মার্চ পর্যন্ত। অভ্যর্থনা স্থান হল "CAFE & RESTAURANT BRIC"।