হিরোসাকি গাকুইন সেয়াই উচ্চ বিদ্যালয়ের নিকটবর্তী রামেন স্পেশালিটি স্টোর "রামেন কুরোদা" (ইয়ামাজাকি, হিরোসাকি সিটি) 25 জুন পুনরায় খোলা হয়েছিল।

মার্চ মাস থেকে বন্ধ হওয়া "মেনিয়া তাকাগি" জাপানি থিমের সাহায্যে তার মেনু এবং অভ্যন্তরটি নবায়ন করেছে। রিন্টারো তাকাগির মালিক বলেছিলেন, "তাকাগীতে আমরা মূলত শুকনো সার্ডাইন সরবরাহ করতাম, যেগুলি সাগগারু অঞ্চলে জনপ্রিয় ছিল, তবে নতুন চ্যালেঞ্জ হিসাবে আমরা শুকনো সার্ডাইন ছাড়া রামন ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"

মেনুটি হ'ল "সয়া সস রামেন" এবং "সল্ট রামন" (750 ইয়েনেরও বেশি), যা মুরগী এবং শূকরের মাংস থেকে তৈরি একটি স্যুপ। অজিতামা 100 ইয়েেন এবং চর সিউ 200 ইয়েন। জুনিয়র এবং সিনিয়র হাই স্কুল শিক্ষার্থীদের একটি বৃহত পরিবেশন নিখরচায়।

স্টোর এরিয়া প্রায় 16 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 16 টি। স্ট্যান্ডে মাউন্ট আইওয়াকি, সাকুরা এবং কুরোদা কানবেই সহ একটি আসল পোস্টার প্রদর্শিত হবে। টাকাগি বলেন, "আমি কুরোদার এই কথা পছন্দ করি যে, 'আমি নিজেকে ভয় করতে চাই না, আমি ধনী হতে চাই না,' এবং এটি স্টোর নামের উত্সও," তাকাগি বলে।

তাকাগীর বয়স এখন 24 বছর। উচ্চ বিদ্যালয় থেকে স্নাতক শেষ করার পরে, তিনি প্রিফেকচারে রামেনের দোকানে কাজ করেছিলেন এবং জুলাই 2019 সালে "মেনিয়া তাকাগি" খোলেন। আমি এটি খোলার প্রায় এক বছর আগে নবায়নের বিষয়ে চিন্তাভাবনা শুরু করেছি এবং এর শক্তির সুবিধা নেওয়ার প্রস্তুতি শুরু করেছি কারণ এটি আপেল ক্ষেত্র দ্বারা বেষ্টিত একটি শহরতলির দোকান। আমি যখন বন্ধ ছিলাম প্রায় চার মাস ধরে আমি পরিচালনা সহ পড়াশোনার জন্য প্রিফেকচারের বাইরে চলে গিয়েছিলাম এবং নিজেই স্টোরের ভিতরে নবায়নের কাজটি করেছিলাম।

বলা হয় যে রামেন চিত্রটি কোনও স্টোর হিসাবে প্রেরণ করা হবে না। "আমি আশা করি গ্রাহকরা এসএনএস ব্যবহার করে একে অপরের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন," তাকাগি বলে। "এটি এখন লাঞ্চের জন্য উন্মুক্ত, তবে আমি রাতে খোলার বিষয়ে ভাবতে চাই এবং কেবল রাতে মেনুগুলি নিয়ে ভাবতে চাই," তিনি বলেছিলেন।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 15:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ।