দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত মিষ্টান্নের দোকান "শিকানাই সেম্বেই " (শিন্তেরামচি, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-32-6876) 22 শে মে "মোজাইক-প্যাটার্নযুক্ত রেবার্ব টার্ট" বিক্রি শুরু করবে।

শিকানাই সেনবেই 1926 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল (তাইশো 15), এবং বর্তমানে মিকিও কাউচি তৃতীয় প্রজন্ম। মিঃ কৌচীর প্রজন্ম থেকেই তিনি "নতুন মিষ্টান্ন" তৈরি করা শুরু করেছিলেন যা সেনবেইয়ের ফ্রেমের সাথে আবদ্ধ নয় এবং এখন তিনি জাপানি এবং পাশ্চাত্য মিষ্টান্ন তৈরি করে যেমন বিক্রি করে যেমন একটি স্বাক্ষরযুক্ত পণ্য "রাপুরু" এবং মৌসুমী সীমাবদ্ধ "সেনবেই ক্রিম পাফ "। ..

রেবারবার্ট টার্ট কচির বড় মেয়ে মাইকো তৈরি করেছিলেন। মাইকোর মতে, রেউবার্ব এমন একটি সবজি যা প্রায়শই ইউরোপে খাওয়া হয় এবং এটি কেবল কাঁচা খাবারেই নয়, জ্যাম এবং কেকের জন্যও ব্যবহৃত হয়। হিরোসাকির প্রুন ব্যবহার করে দ্বিতীয় "প্রুন কেক" এর জন্য উপাদান হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিলেন, যা ১৯৯৯ সালে (হাইসি ৩১) জার্মানি সফরের মাধ্যমে বিকশিত হয়েছিল।

রেউবার্ব বেছে নেওয়ার কারণ সম্পর্কে, মিসেস মাইকো বলেছিলেন, "আমার পরিচয় হয়েছিল সোমা অঞ্চলের সোয়াদা ফার্মে, যেখানে হিরোসাকিতে রেবার্বের চাষ হয়। এটি খুব সুন্দর ছিল এবং আমি প্যাস্ট্রি শেফ আইয়ের দ্বারা পরিচিত রাইবার্ব টার্টটি দেখার পরে এটি ব্যবহার করতে চেয়েছিলাম। জার্মানিতে দেখা হয়েছিল। "

পুরো গমের আটা দিয়ে তৈরি টার্ট স্ট্যান্ডে বাদামের ক্রিম ছড়িয়ে ছিল, এবং একটি মোজাইক প্যাটার্নে রাইবার্ব সাজানো হয়েছিল। প্রতি শনিবার বিক্রি হয়। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ 3 দিন। সীমিত পরিমাণ, রিজার্ভেশন দোকানে, ফোনে বা এসএনএস ডিএম এর মাধ্যমে গ্রহণ করা হয়। মাইকো হেসে বলে, "সংস্থার ভাল খ্যাতি রয়েছে, এবং সম্ভব হলে আমি অক্টোবরের আগ পর্যন্ত বিক্রি করতে চাই, যখন রেবার্ব কাটা যেতে পারে। আমি আশা করি লোকেরা টার্টের মাধ্যমে স্থানীয় উপাদানের সদ্ব্যবহার জানতে পারবে।"

দাম 1 পিস = 432 ইয়েন, 1 গর্ত = 3,800 ইয়েন। শিন্তেরামচি মেইন স্টোর এবং এপ্রিল স্টোর এ উপলব্ধ।