মিষ্টান্নের দোকান "ফুটামিয়ান" (সুমিয়োশি-চ, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-32-8491 ) 1 লা ফেব্রুয়ারি নবায়ন করা হয়েছিল।

1942 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল (শোয়া 17), প্রথম দোকানদার কিনজো ওয়াদা একই এলাকায় খোলা হয়েছিল। কথিত আছে যে মিঃ কানজো একজন "হাই কলার পার্সন" ছিলেন যিনি লাল ব্রেট পরা কাজ করেছিলেন এবং একটি উপাখ্যান ছিল যে তিনি হিরোসাকিতে চকোলেট এবং আপেল পাই বিক্রি করার প্রথম ব্যক্তি। স্টোর নামের উত্সটির অর্থ "দুটি স্বাদ, জাপানি এবং ওয়েস্টার্ন"।

বর্তমানে, স্টোরটি মূলত তৃতীয় প্রজন্মের স্টোর মালিক মিঃ এবং মিসেস যোশিতসুগু এবং ইউকো পরিচালনা করছেন। মিঃ যোশিৎসুগু বলেছিলেন, "প্রথম কিঞ্জো তার চারপাশের লোকজনের বিরোধিতার মধ্য দিয়ে একটি কঠিন বছরে ব্যবসা শুরু করার জন্য চাপ দিয়েছিল এবং হিরোসাকিতে নতুন একটি প্রবর্তন করে। আমি আসলে এ বছর খারাপ বছরে আছি। এর মতোই কিছু হতে পারে আমার দাদা। "হাসি।

গত বছরের গোল্ডেন উইক শেষ হওয়ার পরে পুনর্নবীকরণ শুরু হয়েছিল। যেহেতু দোকানটি খোলার পরে তা ভেঙে ফেলা হয়েছিল এবং নতুন দোকানটি পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল। মিষ্টুমারী স্টোর (মাতসুমোরিমাচি), যা মিষ্টান্ন কারখানার সুবিধার্থেও কাজ করেছিল, জানুয়ারী 10 পর্যন্ত খোলা ছিল এবং পুনর্নবীকরণের সাথে সামঞ্জস্য রেখে এটি বন্ধ ছিল। যোশিৎসুগু বলেন, "নবায়নের অন্যতম কারণ হ'ল আমরা প্রতিদিন সকালে যা তৈরি করেছিলাম দোকানে সরবরাহ করার ঝামেলা বাঁচানো।"

নির্মাণটি জুনিয়াল হাই স্কুলের ছোটবেলার বন্ধু আর্ল বিল্ড (ইয়ামাজাকি) এর মিঃ হিরোতাকা টোনোসাকি দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। কোনও পদক্ষেপ ছাড়াই প্রবেশদ্বারটি বাধা-মুক্ত, যাতে জাপানি স্বাদ ধরে রাখার সময় আপনি সহজেই প্রবেশ করতে পারেন, বাইরের প্রাচীরটি স্থানীয় প্লাস্টেরার দ্বারা ফ্যান-ফিনিসড এবং জাপানি মিষ্টির শোকেসটি সংস্কার করা হয়েছে। "আমার দ্বিতীয় প্রজন্মের বাবা আমাকে একটি বিখ্যাত সংস্থার সাথে পরিচয় করিয়েছিলেন, তবে আমি আমার পরিচিত কাউকে জিজ্ঞাসা করতে চেয়েছিলাম। আমি শেষ অবধি অনুরোধটির জন্য কৃতজ্ঞ," যোশিতগুগু বলেছিলেন।

পশ্চিমা মিষ্টান্ন এবং জাপানি মিষ্টান্নগুলিতে বিভক্ত একটি শোকেস ছাড়াও, কাউন্টার আসনগুলি স্টোরটিতে সেট করা থাকে। আমরা এটিকে একটি খাওয়ার স্থান হিসাবে ব্যবহারের বিষয়ে বিবেচনা করছি যেখানে আমরা পানীয়গুলিও পরিবেশন করতে পারি, তবে এটি এখন নির্বিঘ্ন। নতুন করোনভাইরাসটি রূপান্তরিত হওয়ার পরে তিনি শুরু করতে চান।

মেনুটি পুনর্নবীকরণের আগের মতো। সাইনবোর্ড মেনুগুলির মধ্যে একটি, "ইন্দোমো মনাকা" একটি মূল মিষ্টান্ন কাঠের প্যাটার্ন যা পুনর্নবীকরণের সাথে মিলে যাওয়ার জন্য পুনরায় তৈরি করা হয়েছে। মিঃ যোশিতুগু আত্মবিশ্বাসী যে তিনি "ইশিকাওয়ার একটি প্রস্তুতকারকের সাথে অনলাইনে আলাপচারিতা করেছিলেন এবং 1 মিমি ইউনিটে সহজেই খাওয়ার আকার অনুসরণ করেছিলেন।"

মিঃ যোশিতসুগু নতুন কারখানা এবং দোকানগুলিতে অভ্যস্ত নন। "আমি বিশ্বাস করি যে নবায়নকৃত স্টোরটি সমস্ত বয়সের পুরুষ এবং মহিলা গ্রহণ করবেন accepted আমি আমার দাদা যে স্টোর চালিয়ে এসেছি তা চালিয়ে যেতে এবং নতুন চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করতে চাই" "

ব্যবসায়ের সময় 9:30 থেকে 18:30 অবধি। বুধবার বন্ধ।