রামেন শপ "বুঞ্চন রামেন" ( টোনোসাকি , হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-28-2400 ) 3 শে ফেব্রুয়ারি রাতে আবার খোলা হয়েছিল।

মূল পণ্যটি হিরোসাকি নিবোশি রামন, এবং দ্বিতীয় প্রজন্মের টমোটাকা নারিতা বর্তমানে সেই দোকানের মালিক। 2015 সালে দ্বিতীয় প্রজন্মের দায়িত্ব গ্রহণের সময় মিঃ নারিতা রাত্রে কাজ বন্ধ করেছিলেন (হাইজি 27)। রাতের ব্যবসায়ের পুনঃস্থাপন সম্পর্কে মিঃ নরিতা বলেছেন, "যেহেতু আমি বন্ধু বানিয়েছিলাম, তাই আমি 'বিবর্তন ও চ্যালেঞ্জ'-এর থিম দিয়ে নতুন জিনিসকে মোকাবিলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"

দিনের বেলা পরিবেশন করা রামেনু মেনু এবং রেসিপি পরিবর্তন না করেই পরিবেশন করা হয়, তবে রাতের বেলা পরিবেশন করা রামনটি তানরেই স্যুপে সংকীর্ণ করা হয়, এবং দিনের শর্ত এবং নুডলস এবং স্যুপের শর্ত এবং সেক্ষেত্রে সামান্য পরিবর্তন অনুসারে সক্রিয়ভাবে সাজানো হয় ra তৈরি করা হয়। বলা হয় এটি করা হবে। মিঃ নরিতা বলেছেন, "আমি যা পরিবর্তন করি না তার পরিবর্তন করব না, আমি যা পরিবর্তন করব তা পরিবর্তন করব, এবং আমি প্রতিদিনই এর স্বাদ পরিবর্তন করব।"

স্টল শপ তৈরি করে কেবল কাউন্টার সিট দেওয়া হয়। মেনুতে "নুন এবং সয়া সসের সাথে নিবোশি সোবা" এর কেবলমাত্র একটি আইটেম রয়েছে যা কেবল শুকনো সার্ডাইনস এবং জল দিয়ে তৈরি স্যুপ ব্যবহার করে। বরই = 550 ইয়েন, বাঁশ = 750 ইয়েন, পাইন = 950 ইয়েন। অর্ডারিং পদ্ধতিটি একটি প্রিপেইড সিস্টেম যেখানে আপনি অর্ডার শিটটি পূরণ করে ট্রেতে রাখেন। জল স্ব-পরিষেবা। পরিবেশন সংখ্যা 40 থেকে 50। এটি ফুরিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে শেষ হবে।

বলা হয় যে প্রথম দিন থেকে কেবল এসএনএসে ঘোষণার সাথে সাথে একটি লাইন তৈরি হয়েছিল। মিঃ নরিতা বলেছিলেন, "আমি হিরোসাকিতে রাতটি খুলতে চাই, যেখানে প্রচুর রামেন অনুরাগী রয়েছে, যাতে আপনি প্রতিদিন পরিবর্তিত স্বাদ উপভোগ করতে এবং উত্সাহিত হতে পারেন you আপনি যদি গ্রাহকদের রামন সরবরাহ করতে পারেন যা কেবল এখানেই খাওয়া যায়। "হাসি।

18:00 থেকে 20:00 পর্যন্ত রাতে খোলা। সোমবার বন্ধ।