১ November ই নভেম্বর থেকে, "100% মধুর আপেল" সিরিজের একটি সিরিজ পোস্ট করা হয়েছে এবং এসএমএস-এ পোস্ট করা হয়েছে আওমোরির আপেল চাষীদের মধ্যে।

এটি সমস্তটি অওমোরির কুরোশিতে শুরু হয়েছিল এবং বার্টার দ্বারা পোস্ট করা হয়েছিল, যার বাবা-মা'র বাড়ি একটি আপেল চাষী, তিনি যখন ১%% ফসল কাটা মধুযুক্ত একটি আপেল পোস্ট করেছিলেন, তখন তিনি ১৩০,০০০ টি টুইটগুলি এবং ৮২৫,০০০ টি পছন্দ পেয়েছিলেন। মন্তব্য, বিদেশ থেকে মন্তব্য মত প্রতিক্রিয়া ছিল।

পোস্টটি আওমোরির আপেল চাষীদের মধ্যেও ছড়িয়ে পড়ে। "আমি তিন বছর আগে এটি দেখেছি" এবং "আমার বাড়িতে এটি ছিল" বলে এসএসএস ইত্যাদি ব্যবহার করে এমন একজন কৃষক ছিলেন, কিন্তু তিনি বলেছিলেন যে তিনি এটিকে অভিন্নভাবে না পাঠিয়েই ফেলে দেবেন। কিছু কৃষক বিস্মিত হয়েছিলেন কেন অসুস্থ আপেল বাজায়? "

অ্যাপোরি রিসার্চ ইনস্টিটিউটের নরিয়াকি ফুকুদা, আওমোরি প্রিফেকচারাল ইন্ডাস্ট্রিয়াল টেকনোলজি সেন্টার (কুরাইশি সিটি, আওমোরি প্রিফেকচার) বলেছেন, "ছালের কাটা প্রান্তগুলিতে রক্তবর্ণ ইউরোকোটেক নামে শিশুদেহের গঠনের ফলে রৌপ্য পাতার রোগ হয়, যা আক্ষরিকভাবে পাতার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। রৌপ্যকে আলোকিত করার জন্য এটি এটি একটি আপেল রোগ যা "মাইটোসিস" এর মতো লক্ষণগুলি বিকাশ করে এবং মধুতে প্রবেশ করা সহজ করে তোলে।

মিঃ ফুকুদার মতে, অনুমান করা হয় যে আপেল মধু প্রথম 1965 এর দশকের গোড়ার দিকে বাজারে আসে। "আমি নিশ্চিতভাবে বলতে পারি না, তবে আমি যখন এই কেন্দ্রের উপকরণগুলি পরীক্ষা করেছিলাম, সেখানে একটি বিবরণ ছিল যে 1965 সালে প্রথমবারের জন্য মধুর উল্লেখ করা হয়েছিল। প্রথমে এটি নেতিবাচক ছিল যে" (স্বাদ) সহজেই ঝাপসা হয়ে গিয়েছিল এবং সংগ্রহস্থলতা নিকৃষ্ট ছিল। "এটি" এর মূল্যায়ন ছিল, "মিঃ ফুকুদা বলেছিলেন।

শোয়া যুগের চল্লিশের দশকে, প্রচলিত আপেল জাতগুলি স্টার্কিং এবং ফুজি হয়ে ওঠে, যোনাথন এবং কোক্কো থেকে ডেলি-টাইপ আপেল বলা হয়। "জনাথন, যা মধু পাওয়া শক্ত, এবং ফুজি, যা কুনিমিটসুর কাছ থেকে মধু পাওয়া সহজ, তা আপেলগুলির প্রতিনিধিত্বমূলক জাতের আকারে পরিণত হয়েছে, তাই দেখে মনে হয় মধু গ্রাহকদের মধ্যে আপেলের স্বাদযুক্তির প্রতীক হয়ে দাঁড়িয়েছে।" জনাব. অন্যদিকে, অনেক কৃষক আপেল মধুকে স্বাগত জানায় না।

মিঃ ফুকুদা বলেছিলেন, "আপেলগুলি বর্তমানে অপটিক্যাল সেন্সরগুলির মতো মেশিন ব্যবহার করে বাছাই করা হয় there যদি প্রচুর মধু থাকে তবে তা দীর্ঘক্ষণ স্থায়ী হয় না, তাই এটি অবিলম্বে পাঠানো হবে, এবং কম মধুযুক্ত আপেল পাঠানো হবে for স্টোরেজ। ফলের উপর নির্ভর করে, মধুর সাথে আপেল বছরের শেষ থেকে বছরের শুরু পর্যন্ত খাওয়া হবে এমন আপেল হিসাবে বিতরণ করা হবে। " "ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, মধুযুক্ত আপেলগুলি খুব কম সঞ্চয়যোগ্যতার কারণে শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি হিসাবে বিবেচিত হয়।"

স্বাদ সম্পর্কে, মিঃ ফুকুদা বলেছিলেন, "স্বাদ ব্যক্তিভেদে পৃথক হয়ে থাকে এবং এর স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা যায় না, তবে জাতীয় কৃষি ও খাদ্য গবেষণা সংস্থার জরিপ অনুসারে মধুবিহীন তুলনায় চিনির সামগ্রীতে কোনও পার্থক্য নেই, তবে ইথাইল এস্টারগুলি, যা সুগন্ধযুক্ত উপাদান Because কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে সিরাপ রয়েছে, তাই কিছু লোক এটি সুস্বাদু বলে মনে হতে পারে। "

অ্যাপল রিসার্চ ইনস্টিটিউটে আপেল মধুর পরিমাণের ডিগ্রি সূচক সূচকটি "0 থেকে 4" থেকে 5 স্তরে বিভক্ত করা হয়েছে। মিঃ ফুকুদা বলেছেন, "এর মতো ১০০% মধু আপেল কোনও র‌্যাঙ্কের সাথে খাপ খায় না, সুতরাং আপনি যদি এটি কোনও প্রতিবেদন ইত্যাদিতে লিখেন তবে এটি একটি বিশেষ নোট হিসাবে বিবেচিত হবে।"