হিরোসাকি মিনামি উচ্চ বিদ্যালয়ের নিকটবর্তী ক্যাফে "স্কা ভি ফাইকা?" (শিমিজু, হিরোসাকি সিটি, টেল 050-5436-0855 ) এর ২ য় বার্ষিকী উদযাপন করবে।

স্টোরের নাম "স্কা ভি ফাইকা?" মানে "আপনি চা চান?" সুইডিশ ভাষায় মালিক ইউকি শিমোয়ামা খোলা "কামোম ডিনার" মুভিটি ফিনল্যান্ডে সেট করা হয়েছিল এবং এটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ার জন্য আকুল হয়ে ওঠার কারণ থেকে প্রাপ্ত।

হাই স্কুল থেকে স্নাতক হওয়ার পরে, মিঃ শিমোয়ামা হিরোসাকিতে অফিসের কর্মী হিসাবে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করেছিলেন, কিন্তু তিনি স্বাধীনতার কথা ভাবতে শুরু করে বলেছিলেন, "আমি আমার দ্বিতীয় জীবনটি অবসর নেওয়ার পরে দ্বিতীয় জীবন শুরু করার চেয়ে একটু আগে শুরু করতে চাই । "এটা বলা হয়। মিঃ শিমোয়ামা, যিনি একটি ক্যাফে খুলতে চেয়েছিলেন, তিনি কীভাবে রেস্তোঁরা থেকে কেক এবং তরকারী তৈরি করতে শিখেছিলেন এবং "নরিতা সেনজো কফি শপ (জোটোকিটা)" তে কফি জ্ঞান এবং ড্রিপ কৌশল শিখেছিলেন।

প্রথমদিকে, তিনি এমন কোনও ভাড়াটিয়ার সন্ধান করছিলেন যিনি "কোঙ্গোজান সাইশোইন" (দোয়ামাচি) দেখতে পেতেন, যার পাঁচতলা প্যাগোডা রয়েছে, তবে শর্তগুলি পূরণ করা হয়নি এবং এটি বর্তমান অবস্থানে পরিণত হয়েছে। "অবশেষে, আমরা এটিকে এমন একটি জায়গা তৈরি করেছিলাম যেখানে আপনি স্টোরের ভিতরে থেকে মাউন্ট আইওয়াকি দেখতে পাবেন," শিমোয়ামা বলে says তিনি প্রকাশ করেছেন যে লগ-হাউস-এর মতো ভবনের ভিত্তিটি উত্থাপিত হয়েছিল যাতে মাউন্ট আইওয়াকি সহজেই দেখা যায় he

স্টোর এরিয়া 23 টি সুবু। 11 টি আসন রয়েছে। মিঃ শিমোয়ামা হেসে বললেন, "আমি চাই যে আপনি আপনার স্টোরটিতে সময় কাটাবেন, তাই গ্রাহকদের মধ্যে দূরত্ব বিস্তৃত। এটি প্রথম থেকেই সামাজিক দূরত্ব ছিল।" এমন একটি জায়গা রয়েছে যা স্টোর হিসাবে ব্যবহৃত হয় না এবং তিনি এমন একটি সেলুন বিবেচনা করছেন যেখানে ম্যাসেজ করা হয়।

কফির জন্য, আমরা কীটনাশক-মুক্ত এবং জৈবিকভাবে উত্থিত কফি মটরশুটি ব্যবহার করে "মিশ্রণ" এবং "গরম" (450 ইয়েন বা তার বেশি) সরবরাহ করি। ব্ল্যাক টি (প্রতিটি ধরণের জন্য 500 ইয়েন), ভেষজ চা (600 ইয়েন), বাড়িতে তৈরি লেবু জলক (450 ইয়েন) ইত্যাদি পাওয়া যায়। মেনুতে "প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ সহ ইয়াকুজেন কারি" (1,000 ইয়েন) এবং 30 প্রকারের বিবিধ দানা ব্যবহার করে এবং "তোফু কেক (বেকড চিজসেক স্টাইল, গেটো চকোলেট)" (৪০০ ইয়েন) যা ডিম, চিনি, দুধ, মাখন ব্যবহার করে না , বা ময়দা। প্রস্তুত (ইয়েন) এবং সয়া দুধের পুডিং (250 ইয়েন)।

ক্যাফেতে, অতিথি হিসাবে ভিক্ষুদের সাথে একটি টক ইভেন্ট "তেরা (মন্দির) ক্যাফে" প্রতি তিন মাস অন্তর একবার অনুষ্ঠিত হত। মিঃ শিমোয়ামা, যিনি মন্দির এবং মন্দির পছন্দ করেন এবং লাল স্ট্যাম্প সংগ্রহের শখ রাখেন, এই প্রকল্পটি নিয়ে কাজ করেন। শিমোয়ামা বলেছেন, “এমন কণ্ঠস্বর রয়েছে যে মন্দিরটির উচ্চ প্রান্তটি রয়েছে এবং এটির পক্ষে যাওয়া কঠিন so তাই এই অনুষ্ঠানে আপনি অনড় হয়েই পুরোহিতের গল্প শুনতে পারবেন। বর্তমানে নতুন করোনভাইরাসটির প্রভাবের কারণে এটি ধরে রাখার কোনও পরিকল্পনা নেই, তবে এটি অনুষ্ঠিত হওয়ার পরে এটি ইনস্টাগ্রামে ঘোষণা করা হবে।

স্টোরের শুরুতে, একই ভাড়াটে প্রবেশকারী স্টোরগুলি বেশি দিন স্থায়ী হয় না, তাই স্থানীয় বাসিন্দাদের মধ্যে গুঞ্জন ছিল যে তারা শীঘ্রই ছেড়ে দিতে পারে। মিঃ শিমোয়ামা বলেছিলেন, "আমি অনুভব করি যে আমার প্রতিবেশীরা উপস্থিত হয়ে এসেছিল এবং শেষ পর্যন্ত আমাকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। দু'বছরের জন্য এটি একটি কঠিন দিন ছিল, তবে আমি যখন অফিসের কর্মচারী ছিলাম তার চেয়ে বেশি পরিপূর্ণ হয়ে ওঠে। আমি এটি করছি। আমি আরও 10 বছর চালিয়ে যেতে চাই। "

ক্যাফের ২ য় বার্ষিকী স্মরণে পুনর্ব্যবহারযোগ্য কফি মটরশুটি ব্যবহার করে ডিওডোরান্টসকে ১ লা অক্টোবর থেকে বিনামূল্যে বিতরণ করা হবে।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 17:00 পর্যন্ত। শুক্রবার বন্ধ।