রামেন শপ "বুঞ্চন রামেন" ( টোনোসাকি , হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-28-2400 ) 1 ই সেপ্টেম্বর থেকে অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে "বাঞ্চন বক্স" বিশেষ আদেশ পণ্য বিক্রি শুরু করে।

প্রধান মেনু হ'ল "হিরোসাকি নিবোশি" রামেন। পূর্বসূরীর উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত দ্বিতীয় প্রজন্মের টমোটাকা নারিতা দোকানের মালিক হবেন। মিঃ নারিতা, যিনি তাঁর শৈশব স্টোরে কাটিয়েছিলেন এবং নিয়মিত গ্রাহক এবং রামেনদের সাথে পরিচিত ছিলেন তিনি বলেছিলেন যে তিনি স্বাভাবিকভাবেই দোকানটিকে দ্বিতীয় প্রজন্ম হিসাবে গড়ে তোলার বিষয়ে ভাবতে শুরু করেছিলেন।

অর্পিত পণ্য বিক্রির সাথে সামঞ্জস্য রেখে "বুঞ্চন রামেন" কে "মারুবুন" হিসাবে একটি সংস্থা তৈরি করা হয়েছিল। মিঃ নরিতা বলেছিলেন, "যদিও একটি মেল-অর্ডার সাইট পরিচালনা করার ক্ষেত্রে দক্ষতা ছিল, সেখানে নতুন রামন তৈরি ও সরবরাহ করার জন্য একটি গ্রুপ তৈরি করার একটি বড় লক্ষ্য ছিল। একটি হিরোসাকি নিবোশি রেস্তোঁরা গ্রুপের লক্ষ্য লক্ষ করা যা প্রিফেকচারের বাইরের গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে পারে "প্রথম পদক্ষেপ"

নারিতা এখন 35 বছর বয়সে। তিনি 30 বছর বয়সে মালিক হয়েছিলেন, তবে 18 বছর বয়স থেকেই তিনি স্টোরে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করছেন, তাই মনে হয় এটি কতটা পরিণত হয়েছে। "প্রথমদিকে, আমি আগের প্রজন্মের স্বাদ পরিবর্তন না করে মেনুটি রেখেছিলাম, তবে ধীরে ধীরে মানগুলি অদৃশ্য হয়ে গেল the স্বাদটি নিজের মানগুলিতে বিকশিত করে আমি ধীরে ধীরে নতুন জিনিস চেষ্টা করতে সক্ষম হয়েছি।" মি। "দশি সোবা আমি তৈরি একটি নতুন মেনু It এটি একটি ব্যাক মেনু ছিল, তবে এটি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং আমি এটিকে নিয়মিত মেনু হিসাবে রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"

"বুন-চ্যান বক্স" একটি 60-আকারের মূল বাক্সে জমে থাকা রামেনের দুটি পরিবেশন পাঠায়। মেনমা, চর সিউ, 450 মিলি স্যুপ এবং সস যুক্ত করুন। লাইনআপে চাইনিজ নুডলস (২,০০০ ইয়েন), হস্তনির্মিত চাইনিজ নুডলস (২,২০০ ইয়েন), দশি সোবা (২,৩০০ ইয়েন), এবং একটি "ট্রায়াল বাক্স" (৩,২৫০ ইয়েন) তিনটি ধরণের প্রতিটি রয়েছে। এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তার নির্দেশাবলী এবং নেপুটার অভিনব চিত্র অন্তর্ভুক্ত। মিঃ নারিতা আত্মবিশ্বাসী যে "রেস্তোঁরাটির গুণমান বাড়িতে পুনরুত্পাদন করা যেতে পারে।" সমস্ত কর অন্তর্ভুক্ত এবং শিপিং অন্তর্ভুক্ত নয়।

মিঃ নারিতা বলেছেন যে কোনটি পরিবর্তন হয় না এবং কী পরিবর্তন হয় তার মধ্যে একটি লাইন রয়েছে। "আমি এমন কিছু তৈরি করতে চাই যা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয় There এমন কোনও উদ্দেশ্য নেই যে কেবল আমাদের দোকানটিই উত্তেজিত হয় but জাপানে। আমি আশা করি আমি এটিকে ছাড়াই এটি বিশ্বের কাছে প্রেরণ করতে পারি। "

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 16:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ।