একটি ডোনাট স্পেশালিটি স্টোর, রিঙ্গোচো ডোনাট শপ, হিরোসাকি সিটির ওয়াসেদাতে ৯ই মার্চ খোলা হয়েছে৷

সাপোরোতে ডোনাট এবং ব্যাগেল স্পেশালিটি স্টোর ফুওয়ামোচি টেই-এর সহায়তায় স্টোরটি খোলা হয়েছিল। মালিক জুনিয়া কুডো, যিনি আকিতা প্রিফেকচারের ওদাতে বসবাস করেন, বলেন, ''হিরোসাকিতে আমার অনেক বন্ধু আছে, তাই আমি সেখানে একটি দোকান খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।''

কুডো একটি প্রতিষ্ঠানের কর্মচারী হিসেবে কাজ করতেন এবং ব্যবসায়িক সফরে মিষ্টি ও অন্যান্য মিষ্টি খেতেন। তিনি যখন 2010 সালের দিকে সাপোরোতে একটি ব্যবসায়িক সফরে গিয়েছিলেন, তখন তিনি ফুওয়ামোচি তেই-এর ডোনাটগুলি দেখে মুগ্ধ হয়েছিলেন, যা তাকে একজন বন্ধু দ্বারা সুপারিশ করা হয়েছিল এবং সেখানে একটি দোকান খোলার সিদ্ধান্ত নেন।

কুডো গত সেপ্টেম্বরে সাপ্পোরোতে প্রশিক্ষণ শুরু করে এবং ফুওয়ামোচি তেই-তে কীভাবে ডোনাট তৈরি করতে হয় তা শিখেছে। প্রতিটি টুকরা একটি তুলতুলে এবং চিবানো টেক্সচার তৈরি করতে হোক্কাইডো গম ব্যবহার করে হস্তনির্মিত। কুডো বলেছেন, ''কিভাবে ডোনাট তৈরি করতে হয় তা শিখতে পারা আমার জন্য দারুণ অভিজ্ঞতা ছিল যা শিশু থেকে বয়স্ক সবাই যত খুশি খেতে চাইবে।''

মেনুতে রয়েছে আওমোরি প্রিফেকচারের দুধ দিয়ে তৈরি ``দুধ'' (200 ইয়েন), স্ট্রবেরি চকলেট দিয়ে তৈরি ``স্ট্রবেরি মিল্ক` (270 ইয়েন), কোকো ময়দা দিয়ে তৈরি ``চকলেট` (230 ইয়েন), এবং ` `কিনাকো তিরামিসু।'' (270 ইয়েন), কফির ময়দা "ক্যারামেল ম্যাকিয়াতো" (270 ইয়েন), "ক্যাফে আউ লাইত" (230 ইয়েন) ইত্যাদি। ``অ্যাপল পাই,` ``টোকাচি আনকো,````এপ্রিকট ক্রিম চিজ,`` এবং ``অ্যাপল এবং ক্রিম চিজ টার্ট স্টাইল সহ ছয় ধরনের স্টোর-সীমিত পণ্য (সবগুলোর মূল্য 270 ইয়েন) আছে। '

এটি খোলার পর থেকে দুই সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন বিক্রি হচ্ছে। বর্তমানে, ডোনাট কেনার একটি সীমা রয়েছে, প্রতি সেটে সর্বাধিক 10টি ডোনাট। কুডো বলেছেন, ''আইটেমগুলির সংখ্যার একটি সীমা রয়েছে কারণ সেগুলি মেশিন ব্যবহার না করেই হস্তনির্মিত৷ আমরা গ্রাহকদের অসুবিধার জন্য দুঃখিত যারা সেগুলি কিনতে অক্ষম, তবে আমরা আশা করি তারা বুঝতে পেরেছেন৷''

ব্যবসার সময় 10:00 থেকে 16:00 পর্যন্ত। সোমবার এবং মঙ্গলবার বন্ধ (ছুটির দিনে খোলা)।