ইয়াকিনিকু রেস্তোরাঁ "বিফ বেলি ইয়াকিনিকু রেস্তোরাঁ আজি নো ওকাতেই" (হাশিমোটো 1, আওমোরি সিটি, TEL 017-763-5585 ) খোলার এক মাস হয়ে গেছে৷

তাদের সিগনেচার ডিশ, ``বিফ বেলি ইয়াকিনিকু'', যা যত্ন সহকারে নির্বাচিত সস দিয়ে তৈরি করা হয়, তারা অন্যান্য খাবার যেমন ছোট পাঁজর, জিহ্বা এবং অফাল অফার করে। এটি ওকায়ামা প্রিফেকচারের ইবারা সিটিতে অবস্থিত একটি পরামর্শকারী সংস্থা ও প্ল্যানিং দ্বারা পরিচালিত হয়।

কোম্পানির জেনারেল অ্যাফেয়ার্স অফিসার জুনরেই ইওয়াতানি বলেছেন, ``প্রেসিডেন্ট আওমোরির খাবারের একজন ভক্ত। তিনি তোওয়াদার একটি ইয়াকিনিকু রেস্তোরাঁয় খাওয়া গরুর মাংসের স্বাদে এতটাই অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন যে তিনি বারবার তোওয়াডায় যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন আওমোরি সিটিতে একটি রেস্তোরাঁ খুলুন কারণ আমরা চাই লোকেরা সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে আরও জানুক৷ এটি হবে আমাদের কোম্পানির দ্বারা পরিচালিত প্রথম রেস্তোরাঁ।"

''বিফ বেলি ইয়াকিনিকু'' সস তৈরির একই পদ্ধতি ব্যবহার করে যা তোওয়াদার ইয়াকিনিকু রেস্তোরাঁয় 50 বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এটি গরুর মাংসে ঘষে পরিবেশন করে। দুই ধরনের ঘরে তৈরি সস: ''আওমোরি গার্লিক সল্ট সস'', যা আওমোরি প্রিফেকচার থেকে নতুন উদ্ভাবিত রসুন ব্যবহার করে এবং ঘরে তৈরি লবণ-কোজি, এবং ''আওমোরি অ্যাপল কিমচি সস'', যা আওমোরি প্রিফেকচারের আপেল, মরিচ, এবং সীফুড সংযুক্ত করা হয়।

দোকান এলাকা প্রায় 22 tsubo. আসন সংখ্যা হল 11টি পাল্টা আসন এবং 30টি টেবিল আসন। মেনুতে রয়েছে "বিফ বেলি ইয়াকিনিকু" (1,089 ইয়েন), "বিফ বেলি অ্যান্ড টেকচান" (1,859 ইয়েন), "জোশিও টঙ্গু" (1,309 ইয়েন), "ওকাতেই তারে হারামি" (803 ইয়েন), এবং "জামি কালবি" (1,529 ইয়েন) ইয়েন), হরমোন মিশ্রণ (759 ইয়েন), ইত্যাদি। কর্মীরা আপনার টেবিলে গরুর মাংসের পেট ইয়াকিনিকু গ্রিল করবে। এ লা কার্টে খাবার যেমন ''ফাইভ অ্যাসোর্টেড ফেমাস অ্যাপেটাইজার'' (1,089 ইয়েন) এবং ''কাচ্চা ডিম মিসো'' (539 ইয়েন) এর পাশাপাশি অ্যালকোহল, কোমল পানীয় এবং ডেজার্টও পাওয়া যাবে। 8 ই মে থেকে, তারা ``বিফ বেলি ইয়াকিনিকু সেট মিল'' (930 ইয়েন) এর সাথে দুপুরের খাবার পরিবেশন করা শুরু করে।

স্টোর ম্যানেজার সায়াকা আকিতা বলেন, ''আমাদের গ্রাহকদের কাছ থেকে সরাসরি শুনে উৎসাহিত হচ্ছে যে তারা বলেছেন ''সুস্বাদু''। আমরা গ্রাহকদের হাসিমুখে স্বাগত জানাই যাতে আরও বেশি মানুষ আমাদের খাবার খেতে পারে এবং আমরা সবসময় চেষ্টা করি একই স্বাদের সাথে খাবার পরিবেশন করতে "আমি এটি সরবরাহ করতে চাই," তিনি লোকেদের দোকানে যাওয়ার আমন্ত্রণ জানিয়ে বলেছিলেন।

ব্যবসার সময় 11:30 থেকে 14:30 (মঙ্গলবার থেকে শুক্রবার), 17:00 থেকে 23:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ.