بدأ مطعم هيروساكي الإيطالي "Osteria Enoteca da Sassino" (هونماتشي ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-33-8299 ) بيع النبيذ محلي الصنع في 21 يونيو.

تم افتتاح هذا المتجر في عام 2003 من قبل Michiaki Sasamori ، الذي ولد في Hirosaki وعاد من إيطاليا. يقدمون المأكولات الإيطالية باستخدام المكونات المحلية مثل الخضروات المزروعة في مزرعتهم الخاصة. بدأ تخمير النبيذ في عام 2010 ، ويزرع السيد ساساموري العنب لتخميره. حاليًا ، ينتجون أيضًا عصير التفاح ، وفي مارس من هذا العام ، تم تقديمهم كمطعم "3-toque" في دليل المطاعم "Gault & Millau" ، الذي نشأ في فرنسا.

بالإضافة إلى القدرة على شرب النبيذ الذي صنعه السيد ساساموري في "دا ساسينو" ، فقد تم بيعه كهدية عودة للتبرعات الضريبية في مسقط رأسه وفي محلات السوبر ماركت المحلية ، لكنه قال "أريد أن أشرب أنواع نبيذ أخرى كرقم قال السيد ساساموري: "لقد زاد عدد العملاء الذين يمكنهم الشرب. لقد تلقينا طلبات كهذه لفترة طويلة. لم يكن متجرنا جاهزًا للبيع ، لكن لدينا أخيرًا نظام يتيح لنا البيع".

يبيع المتجر 12 نوعًا من النبيذ وعصير التفاح المصنوع منزليًا. تم بيعه للعملاء لفترة طويلة ، ولكن من نفس اليوم ، تقرر بيعه للعملاء بشكل عام أيضًا. يقول السيد ساساموري: "لدينا تشكيلة متوفرة فقط في متجرنا. كما أننا قادرون على تقديم خدمة العملاء ، مثل النبيذ والأطعمة المزدوجة وزراعة العنب."

سيحتفل المتجر بعيده العشرين في أغسطس من هذا العام. يقول مبتسمًا: "نحن لا نخطط لأي شيء خاص ، لكننا نأمل أن تكون فرصة للسكان المحليين للحصول على المزيد من نبيذنا بدافع الامتنان".

ساعات المبيعات من 12:00 حتي 17:00. مغلق يوم الأحد. سيتم الإعلان عن الإغلاق المؤقت على وسائل التواصل الاجتماعي.