في الثاني من مارس ، بدأ سوق المواد الغذائية "Tsugaru Hirosaki Market Hamada Kaisan" في Niji no Mart (Ekimae-cho ، مدينة Hirosaki) في بيع "Sujiko Natto Set" ، وهي مجموعة من Sujiko و Hikiwari Natto.

سوجيكو هو سمك السلمون رو المحفوظ في الملح أو صلصة الصويا ، ويستهلك بشكل رئيسي في هوكايدو ومنطقة توهوكو. يعتبر "Sujiko" من Hamada Kaisan أحد المنتجات الرئيسية التي تم بيعها منذ تأسيسها في عام 1954 (Showa 29). إنه مشهور ليس فقط للاستخدام المنزلي ، ولكن أيضًا كهدية لهدايا منتصف العام ونهاية العام.

"سوجيكو ناتو" هو طبق مطبوخ في المنزل من منطقة تسوغارو يؤكل مع الناتو مع سوجيكو. قال كينزو حمادة ، رئيس حمادة قيسان ، "تزايدت الاستفسارات منذ ظهورها على التلفزيون الوطني. عندما بدأنا في وضع ناتو وسوجيكو على واجهة المحل ، قال الناس ،" لقد رأيته على التلفزيون ". كان هناك رد فعل ،" هو قال.

"رد الفعل في المتجر ليس بهذه الروعة ، والأغلبية الساحقة من الناس يقولون إنهم يأكلونه بشكل منفصل. ربما يأكله بعض الناس مع الناتو ، لذلك أعتقد أنهم يشترون الناتو المفضل لديهم." صديق. يبيع Hamada Kaisan هذا كمجموعة مع Taishi Foods Industry (Sannohe-cho) "Super Chopped Hikiwari Natto". يقول حمادة: "هيكياري الشركة لديها الحجم المناسب من الفاصوليا والخطوط ، والمذاق مميز حقًا".

وفقًا للسيد حمادة ، فإن المبيعات عبر الإنترنت تحقق أداءً أفضل من المبيعات في المتاجر ، كما أن مبيعات سوجيكو بالفعل أعلى بنحو 10 أضعاف مما كانت عليه في نفس الشهر. كان معظم العملاء من منطقة كانتو ، وكان هناك بالفعل عملاء متكررون وأشخاص عبروا عن حماسهم عبر الهاتف. يقول حمادة: "كثير من الناس لا يعلمون أن السوجيكو يمكن أن يكون مخلل بالملح ، والكثير منهم معجب بالمذاق الذي يختلف عن المخلل في صلصة الصويا. إنتاج سوجيكو نفسه آخذ في التراجع ، ولا توجد متاجر تبيعه ، وهو يختفي من طاولات الطعام. أتمنى أن يؤدي هذا الحدث إلى زيادة عدد مستهلكي Sujiko ، حتى لو كان قليلاً فقط ، "قال مبتسماً.

السعر 2000 ين. متوفر حاليًا فقط على الموقع الرسمي.